Page 22 - e-modul praktikum
P. 22
18
Gambar 5. Struktur Fenolik
Menurut Heliawati (2019) Steroid adalah senyawa organik lemak sterol
tidak terhidrolisis yang dapat dihasilkan melalui reaksi penurunan dari
terpena atau skualena. Steroid merupakan suatu golongan senyawa
triterpenoid yang mengandung inti siklopentana perhidrofenantren yaitu dari
tiga cincin sikloheksana dan sebuah cincin siklopentana. Steroid merupakan
kelompok senyawa yang penting dengan struktur dasar sterana jenuh (bahasa
Inggris: saturated tetracyclic hydrocarbon: 1,2-cyclopentano-
perhydrophenanthrene) dengan 17 atom karbon dan 4 cincin. Pada umunya
steroid berfungsi sebagai hormon. Perbedaan jenis steroid yang satu dengan
steroid yang lain terletak pada gugus fungsional yang diikat oleh keempat
cincin ini dan tahap oksidasi tiap-tiap cincin.
Gambar 6. Struktur Steroid
Praktikum Kimia Organik II
