Page 3 - Badan POM Luncurkan Pedoman Bagi Pelaku Usaha Pangan Olahan_Neat
P. 3
Judul : Pangan Olahan Laris Saat Pandemi, BPOM Luncurkan
Pedoman
Nama Media : mediaindonesia.com
Tanggal : 30 April 2020
Halaman/URL : https://mediaindonesia.com/read/detail/309063-pangan-
olahan-laris-saat-pandemi-bpom-luncurkan-pedoman
Tipe Media : Online
Guna memastikan ketersediaan
pangan olahan yang aman dan
bermutu selama pandemi covid-19,
Badan Pengawasan Obat dan
Makanan (BPOM) merilis pedoman
produksi dan distribusi pangan olahan.
Pedoman ini berisi segala aspek
pencegahan penyebaran covid-19 di
sarana produksi dan distribusi pangan
olahan. Itu mencakup sanitasi, higiene
dan kesehatan personel. Serta penerapan pembatasan jarak fisik (physical
distancing), sesuai protokol pencegahan yang ditetapkan pemerintah.
Langkah ini juga mendukung pelaku usaha dalam memastikan rantai produksi dan
distribusi pangan olahan berjalan sesuai Penerapan Cara yang Baik (Good
Practices). Terutama di masa pandemi covid-19.
Kepala BPOM, Penny K. Lukito, mengatakan penyusunan pedoman telah melalui
konsultasi publik secara daring, dengan melibatkan perwakilan dari kementerian
atau lembaga (K/L) terkait. Seperti, Kementerian Kesehatan, Kementerian
Perindustrian, Kementerian Perdagangan, dan Dinas Kesehatan Provinsi DKI
Jakarta.
Selain itu, pihaknya juga melibatkan perwakilan Asosiasi Pelaku Usaha Produksi
Pangan Olahan, Asosiasi Pelaku Usaha Distribusi Pangan Olahan, dan Asosiasi
Pengusaha Ritel Indonesia.
“Melalui pedoman ini, BPOM mendorong pelaku usaha untuk memberikan edukasi
dan fasilitas bagi karyawannya untuk menerapkan berbagai upaya pencegahan
penyebaran covid-19. Dengan demikian, penjaminan keamanan, mutu dan gizi
pangan dapat diwujudkan,” ujar Penny, Kamis (30/4).
BPOM juga melakukan sosialisasi pedoman secara virtual melalui kegiatan web
seminar (webinar). Sosialisasi diikuti sekitar 300 peserta yang berasal dari K/L
terkait dan pemerintah daerah, perguruan tinggi, organisasi profesi terkait pangan,
asosiasi industri pangan, asosiasi ritel, industri jasa daring, UMKM, lembaga
swadaya masyarakat, hingga komunitas konsumen. Informasi terkait pedoman
