Page 20 - The 13th Session Codex Committee on Contaminants in Foods (CCCF)
P. 20
http://www.foodstation.co.id/index.php/berita/nasional turunannya, Mycotoxins pada bumbu,
/3523-indonesia-tuan-rumah-pertemuan-keamanan-
pangan-dunia Methylmercury pada ikan, Aflatoxins dalam
sereal dan kacang-kacangan serta Hydrogen
Indonesia Tuan Rumah Pertemuan Cyanide pada singkong dan produk turunannya.
Keamanan Pangan Dunia
Selain itu, kata dia, juga dibahas soal
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Indonesia pengurangan 3-MCPDE dan Glycidyl esters
menjadi tuan rumah pertemuan tahunan dalam proses pemurnian minyak goreng dan
keamanan pangan dunia 'The 13th Session produk turunannya. "Beberapa produk ekspor
Codex Committee on Contaminants in Foods Indonesia pernah mendapat penolakan dari
(CCCF)' yang digelar di Yogyakarta 29 April-3 negara tujuan ekspor. Hal ini dapat terjadi
Mei 2019. Kepala Badan Pengawas Obat dan karena adanya perbedaan standar terkait batas
Makanan Penny Lukito, dalam siaran pers yang kandungan senyawa tersebut," katanya.
diterima di Jakarta, Senin (29/4), menyebutkan
pertemuan CCCF dihadiri sekitar 250 peserta Melalui sidang CCCF ini, dia mengatakan BPOM
dari 60 negara anggota Codex Alimentarius bersama kementerian terkait dan pakar dapat
Commission (CAC). aktif membahas kajian ilmiah dan bahan
pendukung lainnya dalam rangka perlindungan
Ia menjelaskan Indonesia bergabung menjadi konsumen sekaligus fasilitas perdagangan
anggota CAC sejak 1971 dan terus berperan pangan.
aktif dalam pembahasan rancangan standar
internasional yang diterbitkan Codex. Kegiatan CCCF di Indonesia itu diselenggarakan
"Indonesia berpartisipasi secara aktif di Codex BPOM bekerja sama dengan World Health
dan CCCF untuk berkontribusi menyiapkan Organization (WHO), Food and Agriculture
standar pangan terkait cemaran. Ini agar ada Organization (FAO) dan Ministry of Agriculture,
perlindungan kesehatan konsumen di semua Nature and Food Quality of Netherland.
negara dan untuk kelancaran perdagangan
produk pangan," kata dia. Codex Alimentarius Commission (CAC)
merupakan organisasi internasional di bidang
Dia mengatakan kegiatan membahas standar standarisasi pangan yang dibentuk FAO dan
keamanan pangan dan upaya pencegahan WHO pada tahun 1963 dengan total 189 negara
kontaminasi senyawa berbahaya dalam anggota. CAC menetapkan standar keamanan
pangan, baik produk mentah, produk antara pangan melalui ketentuan higienis, bahan
atau produk olahan yang akan dikonsumsi. tambahan pangan, residu pestisida dan obat
hewan, cemaran, pelabelan, metode analisis
Lebih lanjut, Penny mengatakan sidang CCCF dan pengambilan sampel serta prosedur
ke-13 membahas permasalahan global yang inspeksi dan sertifikasi ekspor impor.
terjadi di bidang pangan, antara lain batasan
Cadmium (Cd) pada cokelat dan produk
