Page 16 - The 13th Session Codex Committee on Contaminants in Foods (CCCF)
P. 16
https://fin.co.id/2019/04/29/indonesia-jadi-tuan- Selain itu, kata dia, juga dibahas soal
rumah-pertemuan-keamanan-pangan-dunia/ pengurangan 3-MCPDE dan Glycidyl esters
dalam proses pemurnian minyak goreng dan
Indonesia Jadi Tuan Rumah produk turunannya. “Beberapa produk ekspor
Pertemuan Keamanan Pangan Indonesia pernah mendapat penolakan dari
negara tujuan ekspor. Hal ini dapat terjadi
Dunia karena adanya perbedaan standar terkait batas
kandungan senyawa tersebut,” paparnya.
FIN.CO.ID – Indonesia menjadi tuan rumah
pertemuan tahunan keamanan pangan dunia Melalui sidang CCCF ini, dia mengatakan BPOM
“The 13th Session Codex Committee on bersama kementerian terkait dan pakar dapat
Contaminants in Foods (CCCF)” yang digelar di aktif membahas kajian ilmiah dan bahan
Yogyakarta 29 April-3 Mei 2019. pendukung lainnya dalam rangka perlindungan
konsumen sekaligus fasilitas perdagangan
“Indonesia berpartisipasi secara aktif di Codex pangan.
dan CCCF untuk berkontribusi menyiapkan
standar pangan terkait cemaran. Ini agar ada Kegiatan CCCF di Indonesia itu diselenggarakan
perlindungan kesehatan konsumen di semua BPOM bekerja sama dengan World Health
negara dan untuk kelancaran perdagangan Organization (WHO), Food and Agriculture
produk pangan,” kata Kepala Badan Pengawas Organization (FAO) dan Ministry of Agriculture,
Obat dan Makanan Penny Lukito, di Jakarta, Nature and Food Quality of Netherland.
Senin (29/04).
Codex Alimentarius Commission (CAC)
Dia menyebutkan pertemuan CCCF dihadiri merupakan organisasi internasional di bidang
sekitar 250 peserta dari 60 negara anggota standarisasi pangan yang dibentuk FAO dan
Codex Alimentarius Commission (CAC). WHO pada tahun 1963 dengan total 189 negara
Indonesia bergabung menjadi anggota CAC anggota. CAC menetapkan standar keamanan
sejak 1971 dan terus berperan aktif dalam pangan melalui ketentuan higienis, bahan
pembahasan rancangan standar internasional tambahan pangan, residu pestisida dan obat
yang diterbitkan Codex. hewan, cemaran, pelabelan, metode analisis
dan pengambilan sampel serta prosedur
Dia mengatakan kegiatan membahas standar inspeksi dan sertifikasi ekspor impor. (rh/fin)
keamanan pangan dan upaya pencegahan
kontaminasi senyawa berbahaya dalam
pangan, baik produk mentah, produk antara
atau produk olahan yang akan dikonsumsi.
Penny mengatakan sidang CCCF ke-13
membahas permasalahan global yang terjadi di
bidang pangan, antara lain batasan Cadmium
(Cd) pada cokelat dan produk turunannya,
Mycotoxins pada bumbu, Methylmercury pada
ikan, Aflatoxins dalam sereal dan kacang-
kacangan serta Hydrogen Cyanide pada
singkong dan produk turunannya.
