Page 18 - Intensifikasi Pengawasan Pangan Selama Ramadhan dan Jelang Hari Raya Idul Fitri Tahun 2020_f

Judul : BPOM Palu Awasi Pangan Olahan Selama Ramadan

Nama Media : cendananews.com
Tanggal : 25 April 2020

Halaman/URL : https://www.cendananews.com/2020/04/bpom-palu-awasi-
pangan-olahan-selama-ramadan.html

Tipe Media : Online

Di tengah pendemi Covid-19, Balai
Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
Palu tetap melakukan pengawasan
pangan olahan di bulan suci Ramadan dan
menjelang hari raya Idulfitri di Provinsi
Sulawesi Tengah, untuk melindungi
konsumen dari pangan berbahaya.

Utamanya pangan olahan yang kerap
menjadi santapan favorit masyarakat saat
bulan Ramadan, baik saat berbuka puasa
maupun saat makan malam.

“Target diutamakan pangan olahan Tanpa
Izin Edar (TIE), kedaluwarsa dan rusak
(kemasan penyok, kaleng berkarat, dan
lain-lain) pada sarana distribusi pangan
(importir/distributor, toko, supermarket,
pasar tradisional, para pembuat dan penjual parsel, serta pangan untuk berbuka
puasa atau takjil,” kata Kepala BPOM Palu, Fauzi Ferdiansyah di Palu, Sabtu
(25/4/2020).

Ia menjelaskan, intensifikasi pengawasan keamanan produk pangan dilakukan
dengan beberapa ketentuan, agar petugas pengawas yang turun ke lapangan
terlindung dari potensi penyebaran dan penularan Covid-19.

“Setiap petugas wajib selalu mengikuti Protokol Penanganan dan Pencegahan
Covid-19, antara lain menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) dengan minimal
masker dan sarung tangan, serta menerapkan kebersihan personal,” ujarnya.

Kemudian, melakukan menjaga jarak fisik (physical distancing) dengan menjaga
jarak antarpersonel minimal satu meter, termasuk jarak dengan stakeholders atau
lintas sektor, konsumen dan penjual.

Sampling dilakukan secara cepat dengan terlebih dahulu menentukan target lokasi,
dan mengutamakan lokasi yang dapat dijangkau petugas.