Page 82 - Badan POM Tindak Tegas Sarana Produksi Tahu Berformalin di Parung

Judul : Waduh, BPOM Temukan 2 Pabrik Tahu Berformalin di Bogor!
Nama Media : Detik.com
Tanggal : 6/11/2022
Halaman/URL : https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-6122002/waduh-bpom-temukan-
2-pabrik-tahu-berformalin-di-bogor
Tipe Media : Media Online

Badan Pengawas Obat dan Makanan
(BPOM RI) melakukan operasi
penindakan terhadap sarana produksi
pangan olahan yang memproduksi dan
mengedarkan tahu mengandung bahan
kimia berbahaya Formalin. Diketahui,
operasi tersebut ditemukan di dua pabrik
yang berlokasi di daerah Parung,
Kabupaten Bogor, Jumat (10/6/2022).
Operasi ini dilakukan berkoordinasi
dengan Kepolisian Daerah Jawa Barat
dan Kejaksaan Tinggi Provinsi Jawa Barat. "Hari ini kami konferensi pers salah satu temuan yang
dikaitkan dengan penggunaan bahan berbahaya di jalur pangan, yaitu Formalin. Ini merupakan temuan
yang cukup besar dan sangat strategis saya kira. Apalagi, tahu merupakan produk yang rutin
dikonsumsi," jelas Kepala Badan POM RI, Penny K Lukito, dikutip dari laman resmi BPOM, Sabtu
(11/6) Dalam operasi tersebut, ditemukan adanya dua sarana produksi tahu yang mengandung
Formalin. Total omset dari dua sarana produksi tahu tersebut mencapai lebih dari Rp 5 miliar per tahun
dengan kapasitas produksi lebih dari 2,5 ton. Begitu juga tahu hasil produksi dari kedua sarana
produksi tersebut diketahui banyak diedarkan ke pasar-pasar di wilayah Jakarta, Tangerang, dan Bogor.
Sebagai informasi, Formalin atau formaldehide memang identik sebagai bahan kimia pengawet
makanan yang berbahaya bagi kesehatan. "Dua calon tersangka di sini S (35) dan di sana N (48) yang
berstatus pemilik berdasarkan izin usahanya. Untuk pabrik kita akan lakukan penghentian kegiatan.
Nanti akan bekerja sama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Bogor. Kemudian untuk produksinya
akan kita hentikan, terutama karena kita sudah mendapatkan barang bukti formalin," lanjutnya.
Akibatnya, pelaku akan dipersangkakan terkait pasal memproduksi dan mengedarkan pangan yang
mengandung bahan berbahaya, sebagaimana diatur dalam Pasal 136 Undang-Undang Nomor 18 Tahun
2012 tentang Pangan. Pelaku dapat dijatuhi sanksi pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun atau
denda paling banyak Rp10 miliar. Selain itu, BPOM juga berkomitmen untuk senantiasa mengawal
keamanan pangan dan nutrisi untuk meningkatkan kualitas hidup dan melindungi kesehatan
masyarakat. "Kami juga kembali mengimbau kepada pelaku usaha agar mematuhi peraturan
perundang-undangan yang berlaku, menerapkan cara produksi yang baik, dan menggunakan bahan
yang aman. Tidak hanya mengejar keuntungan semata, namun juga memperhatikan kesehatan
masyarakat," tutup Kepala Badan POM.