Page 134 - VISION MAGAZINE PAYS BASQUE 2019 Liseuse

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Saveurs / Restaurant

MANATEE

Nouveau venu dans le bouillonnant quartier des Halles, ce restaurant – tea & coffee shop – tenu par un duo à l’âme voyageuse est un havre
de paix. Julia et Aymeric annoncent d’emblée la couleur : tout est fait maison à base de produits frais, locaux et bio... autant que possible !

13 rue Gambetta, Biarritz 05 24 33 03 06
manatee-biarritz.fr manateebiarritz manatee.biarritz

ci, on vient se faire plaisir sans culpabiliser, ni pour le corps, ni
Ipour la planète. Servis avec sourire dans la salle chaleureuse
ou sur la terrasse ensoleillée, jus de fruits, plats salés et sucrés,
brunch... rivalisent de saveurs.

Marque de fabrique. gourmand et équilibré le week-end servi de 11h
« Faire bon, bien et beau » à 15h, avec un réjouissant œuf Manatee et acaï
bowl parfait.
On vient pour quoi ? Pour les délicieux repas, Petits luxes. Sensibles aux allergies,
l’option santé et l’accueil décontracté. intolérances et régimes alimentaires de
Les indispensables. Tout affriole dès le matin, chacun, on adapte les recettes. Possibilité
à commencer par le petit déjeuner complet de privatiser le lieu. Coworking cosy avec wifi
(de 9h30 à 11h). A midi, déjeuner frais et léger, gratuit.
comme cette assiette Vapeur 100% légumes
ou servie avec un filet de poisson de la Criée de C’est combien ? Petit déjeuner 12€ ; brunch
Saint-Jean-de-Luz. A toute heure, détonantes 23€. Plats entre 10 et 17€. Desserts 5/6€.
foccacinas – signature de la maison (mini
focaccia aux garnitures variées) ; cafés et thés Horaires.Tous les jours 9h30-19h30.
d’exception accompagnés d’une douceur. Brunch Juillet - Août ouvert jusqu’a 22H.

This restaurant – tea & coffee shop- is a new arrival in the lively Halles market area. It is an oasis of calm run by Julia and Aymeric and they immediately set the tone: everything is homemade using fresh,
local and organic products… as much as possible! Guilt-free pleasure for the body and planet. A friendly welcome, a sunny terrace, fruit juices, sweet and savoury dishes, brunch… a wealth of flavours.
Trademark: « Well-made, good and beautiful » Why come here? For the delicious meals, healthy options and relaxed welcome. Essentials: It all starts in the morning with a full breakfast (9:30am-11am).
Fresh, light lunches, amazing foccacinas, exceptional teas and coffees and weekend brunches. Recipes adapted for food allergies, intolerances or special diets. Cosy coworking with free Wi-Fi.
How much? Breakfast €12; brunch €23; Dishes €10-17. Hours: Every day 9:30am-7:30pm. July-August, open until 10pm.