Page 5 - حفظ وتصنيع الإغذية (الجزء العملي)
P. 5

ةيذغلأا عينصتو ظفح


                                                     .ز معم ز زت عمزا ل صلاا   زععتص     ا لإ ززع   زم ظعم  ت طت  0 .
                                                                  .ز معمزا   ك ا م   تأيعم  معفا ع      ت طت  4 .

                                                 .ز معمزعب    طعخمزا  تعميلاا     ا إ   زملاسزا   ملأا زم ظعم  ت طت  5 .

                                                               .قعفعلاا  معفا ع     لخ زا    عصم   عت عت     عتي  6 .
                                                                               .  يبزا لعمزا س    ت طت  7 .

                     ا لإا ب  حححسلأ لعحححفتعلاا   ت حححطتزا تعل  حححيم زحححباا مز   زححح معمزا  تع حححلعطفز  قحححمتظعتزا لحححاتهزا  ت حححطت  8 .
                                                                                             .زتمتتا تسلإا

                                                     .ز معمزعب زتم خزا  زتمعتعلاا تا ح زا  زت ا لاا  ظعزا ما     ت طت  9 .


                   زحباا م  زح   مزا عحمتمم معحعب   قح    هحست   حت م زتمت  ت تعسسيم   معيعإ   زمئعفزا تعل  يمزا لعماتسا  / زعمع زا زتعغزا

                                                                                        :    قم ز عاتزا    طتزا
                             .عمتممزا  لم زا  ق س تعمعتتحلا عف    زمئعفزا تعت ازا ق  عس تزا زتععاما     ت م تعت ا معيعا  1 .

                                                    .زا تيم  زتعتب جما ب  ا حبزا  ل ت عت  زا تعسا   ز زت ا معيعا  0 .

                                                                               .زمئعفزا تعل  يمزا لعماتسا  0 .
                                                                       .زت هلأا كتيعقيزا ز معم معيعا لعماتسا  4 .

                                                       .زلععصزا زم خز زت ت فتزا  تغ   زتبت  تزا   زت حبزا تا ح زا ض ب معيعا  5 .


                                  :    لض   زتمت  ت  زت متمم  زتحص زم خ كفحت عمب زت معمزا تعتفيتسمزا  ت طت    /    ز سعتزا زتعغزا
                                   .  ت م زتبط ح  ص معيعا  زمئعفزا زت معمزا تعتفيتسمزا  معفا   ع      ت طت   لعماتسا . 1

                                                           .   مزا   عهي أ ل ل صحزا  زت معمزا تعتفيتسمزا  عمتلا. 0

                                                                    .زت معمزا تعتفيتسم ز زتتاذزا   ا مزا زتمعت. 0
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10