Page 335 - Flipbook Resep

Nama : Azizah Syahra

NIM : 5223240036

IFUMIE

Bahan :

- 150 gr mie telur kering, rebus
matang, tiriskan
- 2 siung bawang putih, iris
- ½ bawang bombay, iris
- 10 ekor udang, kupas
- 4 butir bakso sapi, iris
- 3 lembar daun sawi putih, potong-
potong
- 30 gr wortel, iris
- 8 buah kapri
- 8 buah jagung muda, potong-
potong
- 50 g kembang kol, potong kuntum
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 200 ml kaldu + 1 sdm tepung sagu
- Garam, gula, merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan 2 serokan kawat di
minyak panas. Tata mie di atasnya dan tekan melebar. Celup ke dalam
minyak goreng hingga kering. Letakkan di piring saji, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan udang
dan bakso, aduk.
3. Masukkan sawi, wortel, kapri, jagung muda, dan kembang kol, aduk.
Masukkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula, larutan kaldu sagu,
aduk rata. Angkat, tuang ke atas mie yang sudah digoreng. Sajikan.

335