Page 10 - C:\Users\Silvia Juliana\Downloads\Silvia juliana_Ibu_2020_FKIP_Pendidikan Biologi_files\

MACAM-MACAM VITAMIN

Vitamin Sumber Fungsi Kebutuhan Gejala kekurangan
Per Hari

Larutan dalam air
Vitamin B Ragi, hati, daging merah, Metabolisme 1,5 mg Beri-beri, kerusakan
1
dan biji-bijian Karbohidrat jantung, dan kulit lebam
(tiamin)
Vitamin B Susu, telur, dan sayuran metabolisme 1,8 mg Luka pada mulut dan kulit
2
energi dan lebam
(riboflavin) pertumbuhan
Vitamin B Daging merah, unggas, Metabolisme 20mg Pelagra, kerusakan kulit
3
dan hati energy kelamin, dan gangguan
(niasin) mental.
Vitamin B Suus, hati, dan padi Metabolisme 2 mg Anemia, pertumbuhan yang
6
asam amino terhambat, dan kejang-
(Pridoksin) kejang otot

12
Vitamin B Daging, susu, dan telur Produksi sel darh 0,003 mg Anemia dan gangguan saraf
merah
Asam Pantotenat Hati, daging, telur, dan Metabolisme 5-10 mg Gangguan sistem
hampir semua makanan energy reproduksi, dan hormone

Asam Folat Biji, bijian, telur, dan hati Kenzim dalam 0,4 mg Anemia, pertumbuhan
berbagai terhambat, dan
metabolisme pembentukan sel darah
JJJ putih terhambat
Biotin Ragu, sayuran, dan telur Koenzim dalam Tidak diketahui Gangguan kulit, dan
berbagai rambut, gangguan saraf, dan
metabolisme gangguan otot.

Vitamin C Jeruk, tomat, kentang, dan Pembentukan 45 mg Kudis dan pendarahan
sayuran kartilago
(asam askorbat)

Larut dalam Lemak

Vitamin A Buah-buahan, sayuran, Kesehatan kulit 1mg Rabun senja dan gangguan
susu, dan hati dan mata kulit
(retinol)
Vitamin D Susu, minyak ikan, dan Penyerapan 0,001 mg Kelainan tulang dan gigi
telur kalsium
(Kalsiferol)
Vitamin E Dagung, sayuran dan biji- Kesehatan sel 15 mg Anemia
bijian darah merah
(tokoferol)

Vitamin K Sayuran hijau Penggumpalan 0,03 mg Gangguan pengumpulan
darah darah

6