Page 16 - E-Book Terintegrasi CTL

1. Akar

Akar merupakan organ tumbuhan yang berfungsi menambatkan tumbuhan vaskular ke dalam
tanah, mengabsorpsi mineral dan air serta beberapa dapat menyimpan karbohidrat. Pada akar yang
sedang berkembang terdapat empat wilayah, yaitu tudung akar, zona pembelahan sel, zona
pemanjangan dan zona maturasi.

KAMU HARUS TAHU!

Tudung akar juga berfungsi dalam
persepsi gravitasi. Sel-sel columella
mengandung amiloplas yang

berkumpul di sisi sel yang
menghadapi tarikan gravitasi.
Ketika tanaman pot diletakkan
miring, amiloplas jatuh ke sisi yang
terdekat dengan sumber gravitasi,
yang kemudian menyebabkan akar
melengkung ke arah tersebut.

Gambaran Tanaman
yang mengikuti gravitasi
Gambar 1. Struktur Akar
Sumber: Raven et al (2020).

a. Tudung Akar (Root Cap)
Tudung akar terdiri dari dua jenis sel yaitu sel columella pada bagian dalam dan sel penutup akar
lateral pada bagian luar. Tudung akar berfungsi melindung promeristem dan membantu penetrasi
akar yang tumbuh ke dalam tanah. Badan golgi yang berada pada sel tudung akar mengeluarkan
dan melepaskan zat berlendir yang disebut mucigel. Mucigel berfungsi untuk memudahkan akar
melewati tanah dan menyediakan media pertumbuhan bakteri pengikat nitrogen.

b. Zona Pembelahan (Zona of Cell Division)

Meristem apikal terletak di tengah ujung akar di area yang dilindungi tudung akar. Sebagian besar
aktivitas di zona pembelahan sel terjadi di tepi meristem. Sel membelah setiap 12 hingga 37 jam,
mencapai puncak pembelahan sekali atau dua kali sehari. Sel anakan jaringan meritem akan terbagi
menjadi tiga jaringan primer yaitu protoderm, procambia dan meristem dasar. Gen yang mengatur
pola jaringan ini telah diidentifikasi pada tanaman Arabidopsis. Misalnya, gen WEREWOLF (WER)
dan gen SCARECROW (SCR).

11