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METABOLISMO ENERGÉTICO
• CATABOLISMO AERÓBICO DE LAS
PROTEÍNAS:
• La contribución de las proteínas en la obtención
de energía durante el reposo y durante el
ejercicio mínima. Solo se utilizan cuando el
ejercicio se prolonga más de 1h. O cuando se
añaden circunstancias como el ayuno, donde si
que las proteínas adquieren un papel importante.
• La determinación de urea en sangre y el estudio
del balance de nitrógeno en el metabolismo dan
idea de que la contribución de las proteínas en
algunos ejercicios puede suponer hasta el 15%
de la energía utilizada.
