Page 2 - protein
P. 2
Sesi
Sesi
Sesi
21
KIMIA KELAS XII IPA - KURIKULUM GABUNGAN
NGAN
BIOMOLEKUL L KARBOHIDRAT
Karbohidrat adalah kelompok senyawa aldehid dan keton terpolihidroksilasi yang tersusun dari
atom C, H, dan O. Karbohidrat terlibat dalam proses biologis pada makhluk hidup. Karbohidrat
pada umumnya disebut senyawa golongan gula dan merupakan sumber energi utama pada
makhluk hidup tingkat tinggi (manusia, hewan, dan tumbuhan). Pada sesi kali ini, kita akan
membahas lebih jauh mengenai penggolongan, sifat, dan identi kasi senyawa golongan
karbohidrat.
A. PENGGOLONGAN
Aldosa: Glukosa, Galaktosa, Ribosa
Monosakarida
Ketosa: Fruktosa
Karbohidrat Disakarida Gula pereduksi
Gula nonpereduksi
Polisakarida
1
