Page 60 - E-MODUL TUMBUHAN OBAT TRADISIONAL DESA SARI MULYO

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS BENGKULU

Lempuyang / Zingiber zerumbet
49

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Zingiberales
Famili : Zingiberacea
Genus : Zingiber
Spesies : Zingiber zerumbet

Gambar 2.49 Lempuyang

Deskripsi :
Lempuyang termasuk tumbuhan herba. Batang semu dengan tinggi maksimal

mencapai 1-2 meter. Berwarna hijau. Batang tersusun atas kumpulan pelepah
daun. Daun tunggal dan tersusun berseling pada kanan kiri batang. Bangun daun
lanset dan memanjang. Ujung daun meruncing (acuminatus), pangkal daun
runcing (acutus), dan tepi daun rata. Panjang daun mencapai 25-40 cm dan lebar
daun mencapai 10-15 cm. Jumlah helai daun 3-7 tiap batang. Daun berwarna hijau
pucat sampai gelap. Pertulangan daun menyirip. Tangkai daun pendek dan berbulu
halus. Perbungaan muncul dari rimpang. Bentuk perbungaan Bentuk perbungaan
pinecone. Tangkai perbungaan panjangnya 12 cm. Perbungaan berwarna merah.
Kelopak saling lepas satu sama lain. Rimpang utama cukup besar dan kuat serta
bercabang. Daging rimpang berwarna kuning kecoklatan dan lebih pucat
dibandingkan rimpang lempuyang wangi. Bagian luar rimpang berwarna coklat
(Lianah, 2020).
Penggunaan :

Manfaat : Untuk mengobati asam urat dan maag
Bagian Yang Digunakan : Rimpang
Cara Pengolahan : Siapkan 1/2 ons rimpang dan 3 biji bawang merah, kemudian
cuci hingga bersih lalu parut dan dikukus setelah itu diperas,
tambahkan garam seujung sendok, gula merah dan diminum
airnya
Penggunaan : Dikonsumsi 3-4 x sehari

E-MODUL

53
STUDI ETNOBOTANI TUMBUHAN OBAT