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PREPARACIÓN
Primero, lavar las hojas de chipilín y secarlas.
Mezclar la harina con agua hasta que se forme
una masa suave y pegajosa.
Luego, agregar el resto de los ingredientes a la
mezcla.
Integrar todo bien.
Remojar en agua caliente las hojas de maíz por
unos minutos hasta que estén suaves, luego,
sacarlas del agua.
Colocar la masa en las hojas y amarrarlas, el
tamaño es aproximadamente de 4 onzas.
Cocinar al vapor alrededor de 40 minutos.Servir
calientes.
