Page 74 - MODUL INTERAKTIF IPA-HENY MAWARNI

72
SISTEM

PENCERNAAN

MAKANAN

Pemecahan disakarida tergantung pada jenis dan jumlahnya,

yaitu:

Maltosa menjadi 2 mol glukosa dengan bantuan enzim

maltase.

Laktosa menjadi 1 mol glukosa dan 1 mol galaktosa dengan

bantuan enzim laktase.

Sukrosa menjadi 1 mol glukosa dan 1 mol fruktosa dengan

bantuan enzim sukrase.

c. Usus Penyerap (Ileum)

Setelah melalui usus kosong, monosakarida-monosakarida hasil

penguraian enzim disakaridase kemudian diserap oleh dinding

ileum atau usus penyerap. Serapan monosakarida ini kemudian

diabsorpsi dan diangkut sistem sirkulasi darah lewat vena porta

dan disalurkan ke seluruh tubuh menjadi energi yang siap

digunakan.

5. Usus Besar dan Anus

Ampas makanan yang mengandung karbohidrat diserap oleh

usus halus menuju usus besar. Ampas ini kemudian menjadi

substrat potensial yang difermentasi oleh beberapa

mikroorganisme di dalam usus besar, sebelum akhirnya dibuang

melalui anus.