Page 79 - e-Modul praktikum dietik penyakit tidak menular

3. Sifat operasi
a. Segera dalam keadaan darurat sehingga pasien tidak sempat
diberikan diet pra bedah
b. Berencana atau elektif. Pasien disiapkan dengan pemberian
diet pra bedah sesuai status gizi dan macam pembedahan
4. Macam penyakit
a. Penyakit utama yang membutuhkan pembedahan adalah

penyakit saliran cerna, jantung, ginjal, saluran pernafasan dan
tulang
b. Penyakit penyerta yang dialami, misalnya penyakit diabetes
melitus, jantung dan hipertensi

Tujuan diet:
Tujuan diet pra bedah adalah untuk mengusahakan agar status
gizi pasien dalam keadaan optimal pada saat pembedahan,
sehingga tersedia cadangan untuk mengatasi stress dan
penyembuhan luka.

Syarat diet:
1. Energi
a. Bagi pasien dengan status gizi kurang diberikan sebanyak 40

– 45 kkal/ kg BB
b. Bagi pasien dengan status gizi lebih diberikan sebanyak 10 –
25% dibawah kebutuhan energi normal
c. Bagi pasien dengan status gizi baik diberikan sesuai dengan
kebutuhan energi normal ditambah faktor stress sebesar 15%
dari AMB
d. Bagi pasien dengan penyakit tertentu, energi diberikan sesuai
dengan penyakitnya
2. Protein
a.Bagi pasien dengan status gizi kurang, anemia, albumin
rendah (< 2,5 mg/dl) diberikan protein tinggi 1,5 – 2,0 g/kg BB

JURUSAN GIZI