Page 81 - e-Modul praktikum dietik penyakit tidak menular
P. 81
Syarat diet:
Syarat diet pasca bedah adalah memberikan makanan secara
bertahap mulai dari bentuk cair, saring, lunak dan biasa.
Pemberian makanan dari tahap ke tahap tergantung pada
macam pembedahan dan keadaan pasien seperti:
1.Pasca bedah kecil
Makanan diusahakan secepatnya mungkin kembali seperti biasa
atau normal.
2.Pasca bedah besar
Makanan diberikan secara berhati-hati disesuaikan dengan
kemampuan paien untuk menerimanya
Studi Kasus:
Seorang mahasiswi umur 19 th, BB 48 kg, TB 153 cm dirawat
di rumah sakit dengan diagnosa medis apendiksitis. Pasien
mengeluh nyeri perut bawah kanan. Nyeri dirasakan secara
terus menerus dan dirasa semakin berat sejak 1 hari sebelum
masuk rumah sakit, nyeri semakin bertambah jika untuk
berjalan. Nafsu makan menurun disertai mual dan demam
dengan suhu 380C. Hasil laboratorium menunjukkan Hb 13,7
mg/dl, leukosit 18.000 /mm3, trombosit 155.000 /mm3,
hematokrit 47 %. Pola makan pasien tidak teratur, jarang
mengkonsumsi sayuran dan buah, suka denga makanan pedas.
Hasil recall menunjukkan energi 29,5% kebutuhan, protein
42% kebutuhan, lemak 48%, karbohidrat 58,2%. Dua hari
yang akan datang pasien akan menjalani pembedahan
apendiksitis. Susun penatalaksanaan diet sesuai dengan
kebutuhan dan keadaan pasien!
JURUSAN GIZI
