Page 87 - e-Modul praktikum dietik penyakit tidak menular

9. Pada anak usia lebih dari 2 tahun dianjurkan pemberian
serat dengan rumus (umur dalam tahun + 5) gram per hari.
10. Bentuk dan jenis makanan menyesuaikan dengan daya
terima anak

Studi Kasus:
An. T perempuan kelas 2 SD usia 8 tahun adalah anak
pertama dari pasangan Tn A dan Ny B. Pasangan ini sukses
berwirausaha di bidang kuliner di kota X. Dua hari ini An. T
tidak masuk sekolah karena sakit. Ia mengeluh sesak napas,
cepat lelah, dan lemas. An. T dibawa orang tuanya berobat ke
dokter. Setelah dilakukan pemeriksaan, tidak ditemukan
penyakit atau gangguan fungsional organ lainnya. Keluhan
yang muncul diduga berkaitan dengan kelebihan berat badan

yang dialami An. T. Berat badan saat ini = 42 kg, dan tinggi
badan = 126 cm. Lalu dokter menganjurnya agar An.T
menurunkan berat badannya, dan merujuknya kepada Ahli
Gizi.Hasil anamnesa gizi diperoleh data asupan energi sehari
2440 kkal dan asupan protein 60,2 gram. Kebiasaan makan
An.T 3 kali sehari, dengan makanan selingan 3-4 kali. Dari
usia balita An. T sudah mengalami kegemukan, dan saat ini
tampak tubuhnya semakin gemuk. Makanan kesukaannya
yang digoreng-goreng, crispy, dan makanan manis. Setiap
pulang sekolah selalu minum air sirup atau minuman ringan
yang manis lainnya. Makanan selingan yang disukai roti
cokelat, donat, brownies atau mie goreng. Ia jarang main di
luar rumah. Pemberian makan An. T sehari-hari dilakukan
oleh pengasuhnya karena kedua orang tuanya sibuk
mengelola bisnis kuliner. Susunlah NCP nya!

JURUSAN GIZI