Page 53 - E-MODUL IPA BERBASIS POTENSI LOKAL PUGER "ZAT DAN PERUBAHANNYA"
P. 53
Kegiatan Eksperimen
ENGINEERING
PROSEDUR PEMBUATAN TEMPE MULTIGRAIN
j. Simpan tempe selama minimal 2×24 jam dan jangan sering dibuka. Setelah 2×24,
periksa tempe yang dibuat, apabila sudat padat dan terdapat misellium putih maka
tempe sudah siap untuk dikonsumsi
sumber : data pribadi
Gambar 49. Tempe multigrain siap dikonsumsi
TECHNOLOGY
MARI BERPIKIR!
Apakah Anda memiliki terobosan atau ide baru terkait dengan pengembangan
produk tempe multigrain agar memiliki nilai ekonomis yang lebih tinggi?
Jelaskan ide Anda, baik dari segi kemasan (packaging), inovasi rasa,
peningkatan kandungan nutrisi, atau strategi pemasaran yang dapat membuat
tempe multigrain lebih menarik di pasar lokal maupun internasional!
50
