Page 50 - E-MODUL IPA BERBASIS POTENSI LOKAL PUGER "ZAT DAN PERUBAHANNYA"
P. 50

Kegiatan Eksperimen

   ENGINEERING



             PROSEDUR PEMBUATAN TEMPE MULTIGRAIN

               a. Pertama, cuci kacang kedelai, kacang merah, lentil, dan jagung menggunakan air
               mengalir hingga bersih















                                                  sumber : data pribadi

                            Gambar 40. Pencucian kedelai, kacang merah, lentil, dan jagung

               b. Setelah itu, rendam kedelai, kacang merah, dan lentil secara bersamaan di dalam
               wadah yang berisi air selama semalam (1×24 jam)
















                                                  sumber : data pribadi
                             Gambar 41. Kondisi biji-bijian sebelum dan sesudah direndam

               c.  Kemudian  buang  air  rendaman  dan  cuci  lagi  dengan  air  hingga  bersih.  Setelah

               bersih,  rebus  biji-bijian  secara  bersamaan  selama  30  menit  dihitung  setelah  air
               mendidih















                                                  sumber : data pribadi
                                       Gambar 42. Perebusan biji-bijian multigrain

                                                          47
   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55