Page 51 - E-MODUL IPA BERBASIS POTENSI LOKAL PUGER "ZAT DAN PERUBAHANNYA"
P. 51
Kegiatan Eksperimen
ENGINEERING
PROSEDUR PEMBUATAN TEMPE MULTIGRAIN
d. Setelah direbus, kemudian kupas kulit kedelai dengan cara menggosoknya
menggunakan kedua tangan
sumber : data pribadi
Gambar 43. Pengupasan kedelai dari kulit ari
e. Setelah kulit kedelai terkelupas, lalu kukus kedelai, kacang merah, lentil, dan
jagung secara bersamaan selama 10 menit
sumber : data pribadi
Gambar 44. Pengukusan jagung dan biji-bijian multigrain
f. Setelah dikukus, dinginkan biji-bijian multigrain dan jagung hingga benar-benar
dingin dan kering
sumber : data pribadi
Gambar 45. Perebusan biji-bijian multigrain
48
