Page 25 - E-Book Transpor Membran._Neat

13

Peristiwa menyebarnya molekul bau pada saat menggoreng terjadi karena
molekul berpindah dari tempat yang berkonsentrasi tinggi (dapur) ke tempat yang

konsentrasinya rendah (ruangan di sebelahnya). Molekul bau akhirnya bergerak
menyebar ke seluruh tempat sehingga konsentrasinya akan mencapai titik yang

seimbang (ekuilibrium). Molekul bau menyebar secara acak, sehingga meskipun
titik seimbang telah dicapai proses difusi tidak akan berhenti. Sebaliknya, molekul
akan terus bergerak secara acak dengan laju yang sama. Perhatikan Gambar 2.4.

Gambar 2.4 Representasi molekul gas berdifusi dari konsentrasi tinggi ke rendah
Sumber : Dokumentasi Pribadi

Difusi sederhana juga terjadi pada perpindahan ion atau molekul melintasi
membran. Adanya perbedaan konsentrasi antara dua wilayah bersebelahan yang

dibatasi oleh membran semipermeabel menjadikan difusi dapat terjadi. Molekul-
molekul yang berukuran lebih kecil akan lebih mudah berdifusi dengan cepat
melintasi membran dibandingkan dengan molekul yang berukuran lebih besar. Hal

tersebut berkaitan dengan sifat membran yang selektif permeabel.

Gambar 2.5 Beberapa jenis molekul dapat melintasi membran karena membran
bersifat semipermeabel (selektif)
Sumber : http://repository.unas.ac.id