Page 13 - emodul ipa kls 8

b. Uraian materi
1) Pengertian pencernaan

Pencernaan adalah proses memecah makanan menjadi molekul kecil
sehingga dapat diserap oleh tubuh melalui pembuluh darah. Pencernaan

terbagi menjadi dua, yaitu secara mekanis dan kimiawi. Pencernaan secara
mekanis dilakukan melalui gerakan-gerakan, seperti menguyah, menelan,

menghancurkan, dan meremas untuk mengubah ukuran makanan menjadi

lebih kecil yang dilakukan oleh gigi. Pencernaan kimiawi yaitu terjadi reaksi
kimia yang menguraikan molekul dengan bantuan enzim.

2) Organ pencernaan

 Mulut
Fungsi utama mulut adalah menghancurkan makanan sehingga

ukurannya cukup kecil untuk dapat ditelan kedalam perut. Bagian-
bagian yang terdapat didalam mulut antara lain, gigi lidah, klenjar ludah.

Gigi berfungsi menghancurkan makanan. Sedangkan lidah berfungsi
membolak-balikan makanan sehingga semua makanan dihancurkan

secara merata. Selain itu, lidah berfungsi membantu menelan makanan.

Ada tiga jenis gigi, yaitu gigi seri digunakan untuk memotong
makanan, gigi taring digunakan merobek makanan dan gigi geraham

digunakan untuk mengunyah makanan. Didalam mulut terjadi proses

pencernaan mekanis dan kimiawi.
Proses pencernaan kimiawi di dalam mulut dilakukan oleh enzim

ludah, yaitu enzim maltase atau ptialin, yang berfungsi untuk mencerna
makanan yang mengandung karbohidrat yang disebut pati (amium)

menjadi gula sedehana yang disebut maltosa. Enzim lisosom, berfungsi
sebagai antibakteri karena bersifat asam dan aminoglobulin berfungsi

menetralkan makanan yang

bersifat asam.
Lidah berfungsi

merasakan makanan. Lidah
dapat merasakan beraneka

ragam rasa seperti pahit,
Gambar 1. Bagian-bagian Lidah
Sumber: https://www.generasibiologi.com

7