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‫‪‬ب‪ ‬ال‪‬ر‪ ‬المحل‪‬‬ ‫‪‬ب‪ ‬يو‪‬سن‪ ‬البري‬

‫‪ í‬ﺍﻟﺸـﻜﻞ ‪ 4-5‬ﳛـﻮﻱ ﻧﺒـﺎﺕ ﺗﻴﻮﺳـﻨﺖ‬ ‫ﻭﺳـﺒﺐ ﺍﻟﺤﺎﺟﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺠﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺏ ﻓﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴـﺘﻘﺒﻞ ﻫـﻮ ﺃﻥ ﻣﻌﻈﻢ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ‬
‫ﺟﻴﻨﺎ ﹴﺕ ﻣﻘﺎﻭﻣ ﹰﺔ ﻟﻜﺜﲑ ﻣﻦ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻔﲑﻭﺳﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﻐﺬﺍﺋـﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﻓﻘـﻂ‪ .‬ﻭﺍﻟﺘﻨﻮﻉ ﺍﻟﻮﺭﺍﺛﻲ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﺘـﻲ ﺗﺼﻴـﺐ ﻧﺒـﺎﺕ ﺍﻟـﺬﺭﺓ‪ .‬ﻭﺗﺴـﺘﺨﺪﻡ ﻫـﺬﻩ‬ ‫ﻗﻠﻴـﻞ‪ ،‬ﻭﺗﻌﺎﻧﻲ ﺍﻟﻤﺸـﺎﻛﻞ ﻧﻔﺴـﻬﺎ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﺎﻧﻴﻬﺎ ﺍﻷﻧـﻮﺍﻉ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺘﻨـﻮﻉ ﺍﻟﻮﺭﺍﺛﻲ ﺍﻟﻤﺤﺪﻭﺩ‪،‬‬
‫ﺍﳉﻴﻨـﺎﺕ ﻹﻧﺘـﺎﺝ ﺃﻧـﻮﺍﻉ ﻣـﻦ ﺍﻟـﺬﺭﺓ ﺍﳌﺤﻠﻴـﺔ‬ ‫ﻭﻣﻨﻬـﺎ ﻧﻘـﺺ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻟﻤـﺮﺽ‪ .‬ﻭﻓﻲ ﺍﻟﻜﺜﻴـﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺤـﺎﻻﺕ ﺗﻨﻤﻮ ﺃﺟﻨـﺎﺱ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ‬
‫ﺍﻟﻘﺮﻳﺒـﺔ ﺟـ ﹰﹼﺪﺍ ﻣﻦ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻓـﻲ ﻣﻮﻃﻨﻬﺎ ﺍﻟﺒﻴﺌﻲ ﺍﻷﺻﻠـﻲ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻭﺍﺳـﻊ‪ ،‬ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ‬
‫ﺍﳌﻘﺎﻭﻣﺔ ﻟﻠﻔﲑﻭﺳﺎﺕ‪.‬‬ ‫ﺍﻟﺒﺮﻳـﺔ ﺗﺨﺪﻣﻨﺎ ﻟﻜﻮﻧﻬﺎ ﻣﺴـﺘﻮﺩ ﹰﻋﺎ ﻟﻠﺼﻔـﺎﺕ ﺍﻟﻮﺭﺍﺛﻴﺔ ﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺏ ﻓﻴﻬﺎ‪ ،‬ﺍﻟﺘـﻲ ﻧﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻴﻬﺎ‬

‫ﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‪.‬‬

‫ﻓﻤﺜ ﹰﻼ‪ ،‬ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟﺘﻴﻮﺳـﻨﺖ ﺍﻟﻤﺒﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﺸـﻜﻞ ‪ 4-5‬ﻳﻨﺪﺭﺝ ﺗﺤﺖ ﻧﻮﻉ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟ ﹸﺬﺭﺓ ﻧﻔﺴـﻪ‪،‬‬
‫ﺍﻟﻭﺒﻫﺮـﻮﻱﻣﻃﻘ ﱠﺎﻮﻭﺭﻡﻋﻠﻷﻤﻣﺎﺮﺀﺍ ﺃﻣﺮﺽﺍﺍﻟﻔﻴﺽﺮﺍﻟﻭﻨﺒﺳﺎـﺎﺕ ﺃﺕﻧﺍﻮﻟﺍﺘﻉﻲ ﹸﺫﺗﺭﺓﻀـﻣ ﹼﺮﻘﺎﻣﻭﻣﺤ ﹰﺔ ﻟﺼﻠﻮﻤﻝﺮﺍﻟﺬﺽﺭ‪.‬ﺓﻓ‪.‬ﻠﻭﻮﺑﺎﹸﻓ ﹺﻘﺳﺪـﺘﻫﺨﺬﺍﺪﺍﺍﻟﻡﻨﻫﻮﺬﻉﺍﺍﺍﻟﻟﺒﻨﺮﻮﻱﻉ‬
‫ﺳـﻴﻀﻴﻊ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺘﻨﻮﻉ ﺍﻟﻮﺭﺍﺛﻲ‪ ،‬ﻭﺳـﺘﻀﻴﻊ ﻛﺬﻟـﻚ ﺍﻟﻘﺪﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺗﻄﻮﻳﺮ ﺃﻧـﻮﺍﻉ ﹸﺫﺭﺓ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ‬

‫ﻟﻠﻤﺮﺽ ﺃﻳ ﹰﻀﺎ‪.‬‬

‫ﺇﺿﺎﻓـﺔ ﺇﻟـﻰ ﺫﻟﻚ‪ ،‬ﺑﺪﺃ ﻋﻠﻤـﺎﺀ ﺍﻷﺣﻴﺎﺀ ﻣﻌﺮﻓـﺔ ﻛﻴﻒ ﻳﺘﻢ ﻧﻘـﻞ ﺍﻟﺠﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴـﺆﻭﻟﺔ ﻋﻦ‬
‫ﺍﻟﺴـﻴﻄﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﻭﺭﺍﺛﺔ ﺍﻟﺨﺼﺎﺋﺺ ﻣﻦ ﻧﻮﻉ ﺇﻟﻰ ﺁﺧﺮﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺁﻟﻴﺔ ﺍﻟﻬﻨﺪﺳﺔ ﺍﻟﻮﺭﺍﺛﻴﺔ‪ .‬ﻭﺗﻢ‬
‫ﺇﻧﺘـﺎﺝ ﻣﺤﺎﺻﻴﻞ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﻟﺒﻌﺾ ﺍﻟﺤﺸـﺮﺍﺕ ﻣﻤﺎ ﺯﺍﺩ ﻣﻦ ﻗﻴﻤﺘﻬـﺎ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺃﺻﺒﺤﺖ‬
‫ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻘﺎﻭﻣـﺔ ﻟﻠﺘﻠﻒ‪ ،‬ﻭﻣﻌﻈﻢ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺒﺮﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺗﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻭﺗﻘﻴﻢ‬
‫ﺻﻔﺎﺗﻬـﺎ ﺍﻟﻮﺭﺍﺛﻴـﺔ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪﺓ؛ ﻟﻺﺳـﺘﻔﺎﺩﺓ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﺣـﺎﻝ ﺍﻧﻘﺮﺍﺿﻬﺎ‪ .‬ﻭﻳﺰﻳﺪ ﻫـﺬﺍ ﻣﻦ ﺃﻫﻤﻴﺔ‬
‫ﺍﻷﻧـﻮﺍﻉ ﺍﻟﺘﻲ ﻟﻴﺲ ﻟﻬﺎ ﺣﺎﻟ ﹰﹼﻴﺎ ﻗﻴﻤـﺔ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﻣﻠﺤﻮﻇﺔ؛ ﻷﻥ ﻗﻴﻤﺘﻬﺎ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﺳـﺘﺰﺩﺍﺩ‬

‫ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‪.‬‬

‫م‪‬ا ‪‬راأ‪� ‬سر ﻟﻤﺎﺫﺍ ﻳﻌ ﹼﺪ ﺣﻔﻆ ﺍﻟﺘﻨﻮﻉ ﻣﻬ ﹰﹼﻤﺎ ﻟﺘﺰﻭﻳﺪ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﺑﺎﻟﻐﺬﺍﺀ؟‬

‫ﻣﺩﺭﺳﺔ ﺍﻟﺟﻳﻭﻟﻭﺟﻳﺎ ‪109‬‬
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