Page 352 - Agribisnis Tanaman Buah Kelas XI Semester 1

c. Tanaman Siap Panen pada Buah Semangka

Untuk melakukan panen, sebelumnya harus diketahui dulu apakah umur

tanaman sudah memenuhi untuk dipanen untuk beberapa jenis tanaman
sudah mempunyai ketentuan pada umur tertentu sudah harus dipanen.

Bentuk pisik yang akan di panen atau sudahkah memenuhi kriteria panen,

Adanya kriteria yang diberlakukan bagi tanaman untuk siap dipanen
sesuai dengan kebutuhan produksinya. Apakah hasil panen akan dijual

sesuai kriteria permintaan pasar atau sesuai kriteria pemanfaatan hasil

produksi, misalkan untuk benih. Cuacanya apakah terang atau akan hujan,
tanaman siap panen tetapi cuaca tidak bagus atau hujan deras bisa jadi

pelaksanaan panen ditunda, karena akan membuat permasalah: misalnya

buahnya basah, untuk pengangkutan juga licin membahayakan
keselamatan buah, dll.

Hal yang perlu diperhatikan dalam menentukan tanaman siap panen

adalah kriteria panen.
Kriteria/ciri-ciri panen buah semangka sebagai berikut:

1) Warna dan tekstur kulit buah terlihat bersih dan jelas, karena lapisan
lilin telah hilang;

2) Warna ujung buah sudah coklat kekuningan atau tangkai buah tampak

retak-retak;
3) Sulur kecil yang terletak di belakang tangkai buah telah berubah dari

hijau menjadi coklat tua dan mongering; dan

4) Bila buah ditepuk terdengar suara berat..Adapun ciri buah semangka
yang belum masak adalah: bila buah diketuk terasa tegang, berirama

atau nyaring. Sedangkan ciri buah semangka terlalu masak,yaitu Kulit
buah berwarna seperti lumpur serta bergaris-garis seperti jaring; dan

Buah ditepuk terdengar suara berat dan bergetar.

334