Page 35 - Sefer Matconim Ronit - SOFIwebIT
P. 35

‫תבלינים‪:‬‬         ‫מצרכים‬
‫אבקת מרק עוף‬                           ‫קובה‬
                                   ‫‪ 4‬סלקים‬
   ‫פלפל שחור‬                            ‫בצל‬
            ‫מלח‬             ‫כרפס קצוץ דק‬
           ‫לימון‬  ‫מים רותחים‪ -‬לא מהברז‬

       ‫וכף סוכר‬
‫פפריקה מתוקה‬

                              ‫אופן ההכנה‬

                                             ‫לבשל ‪ 4‬סלקים במים כשעה עם הקליפה‬
                                                                                ‫לטגן בצל‬

                  ‫להוסיף קוביות סלק אחרי שהתקררו ולאחר שהוצאנו את הקליפה‬
                                                                 ‫להוסיף כרפס קצוץ דק‬
                                                                ‫מים רותחים‪ -‬לא מהברז‬

                                                             ‫לבשל את המרק חצי שעה‪.‬‬
                                                ‫לאחר שהמרק רתח להוסיף את הקובה‬

‫‪33‬‬
   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40