Page 32 - Salinan Magazine

Sumber garam dalam makanan

Selain garam yang ditambahkan langsung pada

makanan, tubuh kita juga mendapatkan natrium dari
makanan alami seperti :

Daging dan produk hewani : daging sapi, ayam,

adn ikan mengandung natrium alami rendah yang
bervariasi. Misalnya, ikan laut cenderung
mengandung lebih banyak natrium dibandingkan

dengan daging dari hewan darat.

Sayuran : beberapa sayuran, seperti seledri
mengandung natrium yang lebih tinggi

dibandingkan sayuran yang lain.
Makanan olahan : makanan kalengan dan cepat

saji mengandung natrium tinggi, yang dapat
menyebabkan konsumsi garam berlebihan.

Produk susu : produk susu alami, seperti susu,
keju, dan yogurt, mengandung natrium dalam

jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan
makanan olahan.

Makanan laut : udang, ikan, dan rumput laut

mengandung kadar natrium yang cukup tinggi
karena habitatnya berasal dari laut.
Kacang-kacangan : beberapa jenis kacang-

kacangan, seperti kacang kedelai dan kacang

polong, mengandung sedikit natrium.

C h e m a g z - H i d r o l i s i s G a r a m / 2 0 2 5