Page 27 - Salinan Magazine

Garam sering kali diperoleh

dari air laut melalui proses
penguapan, yang
menghasilkan garam kasar

yang dikenal dengan
sebutan garam krosok.
Namun, garam ini biasanya

perlu diproses lebih lanjut
agar lebih aman dan layak
konsumsi.

Sebelum memulai proses Pengambilan air laut
pembuatan garam, perlu adanya Air laut dipompa dan dimasukkan

pemantauan terhadap kualitas air ke dalam kolam penguapan yang
laut yang akan digunakan. besar
Penggunaan sensor dan alat Penguapan air laut
pengukur kualitas air dapat Air laut yang telah dimasukkan

memastikan bahwa air yang diambil ke dalam kolam penguapan
memiliki kandungan yang sesuai dibiarkan menguap di bawah

untuk menghasilkan garam yang sinar matahari atau dengan
baik dan menghindari pengambilan bantuan teknologi pemanas
air yang terkontaminasi atau tidak untuk mempercepat prosesnya.

sesuai standar. Proses penguapan ini
mengurangi volume air dan
Cara utama untuk menghasilkan meninggalkan garam yang

garam yaitu dengan menggunakan terlarut di dalam air. Setelah
teknologi untuk menguapkan air sebagian besar air menguap,
laut dan mengambil garam yang kristal garam mulai terbentuk di
tersisa. Proses ini disebut dasar kolam. Garam ini dikenal

penggaraman atau pengambilan dengan nama garam krosok.
garam dari air laut. Proses Pada tahap ini garam tersebut

penguapan untuk mendapatkan masih mengandung beberapa
garam krosok meliputi: kotoran dan mineral lainnya.

C h e m a g z - H i d r o l i s i s G a r a m / 2 0 2 5