Page 43 - Salinan Magazine

Karakteristik hidrolisis

garam

Menghasilkan asam atau basa pembentuk

garam

Anion dan kation dari asam-basa kuat
tidak dapat terhidrolisis karena terionisasi

sempurna

Garam tidak terhidrolisis jika tidak ada
kation maupun anion yang bereaksi

Garam terhidrolisis sebagian jika salah
satu anion atau kation bereaksi

Garam terhidrolisis sempurna jika anion

atau kation bereaksi

Reaksi hidrolisis pada larutan garam menyebabkan terurainya
molekul-molekul air menjadi ion hidrogen (H⁺) dan ion hidroksida

(OH⁻). Ion H⁺ akan bereaksi dengan anion dari senyawa garam,
sedangkan ion OH⁻ bereaksi dengan kation dari senyawa garam.

Contoh umum dari hidrolisis adalah proses pencernaan makanan
dalam tubuh. Makanan yang kita konsumsi, seperti karbohidrat,

protein, dan lemak, terdiri dari molekul-molekul besar yang harus

dipecah menjadi molekul-molekul yang lebih kecil agar dapat diserap
ke dalam aliran darah.

C h e m a g z - H i d r o l i s i s G a r a m / 2 0 2 5