Page 103 - LEMBAR KEGIATAN MAHASISWA (LKM) MODEL PEMBELAJARAN INKUIRI TERINTEGRASI ETNOSAINS
P. 103
Senyawa-senyawa fitokimia dapat diperoleh baik dalam jumlah
yang besar maupun dalam skala yang kecil dari berbagai bagian
tumbuhan seperti daun, bunga, batang, kulit batang, biji, dan akar.
Umumnya fitokimia dibatasi pada kajian senyawa-senyawa dengan
berat molekul rendah yang diperoleh dari jaringan tanaman. Tabel
berikut ini menunjukkan beberapa contoh senyawa fitokimia dan
potensi penggunaannya.
Potensi dan sumber beberapa senyawa bahan alam penting.
90 | Buku Lembar Kerja Mahasiswa Kegiatan
90 | BUKU LEMBAR KERJA MAHASISWA
