Page 59 - E-MODUL HORTIKULTURA
P. 59
memperlambat umur simpan tersebut dapat dilakukan dengan menyimpannya
dalam ruangan bersuhu 5 derajat C. Dengan cara tersebut, umur penyimpanan
dapat diperlambat samapai 30-40 hari.
• Pengemasan dan Pengangkutan
Kemasan adalah wadah/tempat yang digunakan untuk mengemas suatu
komoditas. Kemasan untuk pasar lokal berbeda dengan yang untuk diekspor.
Untuk pemasaran di dalam negeri, buah alpukat dikemas dalam karung-karung
plastik/keranjang, lalu diangkut dengan menggunakan truk. Sedangkan
kemasan untuk ekspor berbeda lagi, yaitu umumnya menggunakan kotak karton
berkapasitas 5 kg buah alpukat. Sebelum dimasukkan ke dalam kotak karton,
alpukat dibungkus kertas tissue, kemudian diatur sususannya dengan diselingi
penyekat yang terbuat dari potongan karton.
7. Pemasaran
Pemasaran Buah Alpukat :
1. Individu/Rumah Tangga
Memasarkan buah alpukat secara individu dapat menjadi pilihan yang baik
karena anda dapat mendatangkan pembeli di sekitar rumah/ di lingkungan
sekitar sehingga masyarakat yang malas untuk pergi jauh dapat memilih pergi
ke toko anda.
Kekurangan dari memasarkan buah alpukat di rumah adalah anda mungkin
akan kesulitan untuk mendapatkan pembeli yang jauh, tetapi hal ini dapat di
selesaikan dengan membuka order antar untuk pembeli yang jauh atau
mendaftarkan toko anda di jasa antar seperti ojek online dan situs belanja
online.
2. Warung/Restaurant
Anda juga dapat memilih untuk membuka warung/restaurant untuk menjual
buah maupun olahan alpukat. Dengan membuka warung/restaurant anda
dapat mendatangkan lebih banyak pembeli asalkan anda membuka di tempat
59
