Page 21 - MATERI AJAR MODUL 3 KB 3- Ni Km Triana Ramadani

6. Anus (Rektum)
Bagian kolon paling akhir disebut anus (rectum) yang panjangnya
sekitar 15 cm. Anus berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara
feses, menahan fesef agar tidak keluar secara tiba-tiba, dan membantu
fesef keluar dengan gerak peristaltic. Pada anus terdapat otot volunteer
yang aktivitasnya dapat kita kendalikan sendiri.

7. Mekanisme Pencernanan Manusia
Makanan yang kita dimakan tidak dapat langsung diserap oleh
tubuh,melainkan melalui dua jenis proses pencernaan yaitu:
a. Pencernaan Secara mekanik
Adalah proses pencernaan dengan cara mematahkan partikel
makanan yang semula besar menjadi lebih kecil. Proses pencernaan
ini dilakukan dengan proses fisik atau mekanis. Contohnya seperti
mengunyah makanan di dalam mulut, atau gerakan meremas-remas
(gerakan peristaltic) yang ada di dalam lambung dan kerongkongan.
Beberapa organ tubuh yang melakukan pencernaan mekanis adalah
gigi, lambung atau kontraksi perut, dan empedu. Fungsi pencernaan
mekanis adalah untuk meningkatkan luas permukaan dari makanan.
Hal ini berguna dalam proses reaksi enzimatik atau proses reaksi
yang memerlukan bantuan dari enzim, sehingga mampu
meningkatkan laju reaksi kimia yang ada di dalam tubuh.
b. Pencernaan Secara Kimiawi
Merupakan jenis proses pencernaan yang menggunakan bahan
kimiawi yang ada di dalam tubuh. Fungsinya adalah merubah atau
melakukan transformasi bentuk makanan yang awalnya besar,
menjadi bentuk partikel yang lebih kecil. Dalam hal ini, bentuk
kimiawi tubuh adalah enzim. Reaksi yang digunakan adalah enzim
yang mampu mengkatalisis reaksi dengan cara memisahkan ikatan
kimiawi dalam proses hidrolisis. Di dalam tubuh, terdapat banyak
sekali enzim pencernaan yang berguna untuk tubuh. Seperti amilum,
lipase, protease, dan lain-lain.

Beberapa enzim yang berperan dalam proses pencernaan secara
kimiawi, antara lain:
1) Amilase: enzim ini dihasilkan oleh kelenjar saliva. Di dalam mulut,
enzim ini betugas untuk memecah zat tepung menjadi glukosa atau
maltosa. Enzim amilase diproduksi di dalam kelenjar liur, pankreas,
dan usus halus. Enzim ini. Saat makanan mengandung karbohidrat
dikunyah, kelenjar liur di dalam mulut akan menghasilkan amilase.
Setelah ditelan, makanan tersebut akan dicerna lagi lebih intens di
usus halus oleh enzim amilase yang berasal dari pankreas. Diunduh
dari www.mariyadi.com 27 Di dalam usus, amilase terus memecah
partikel zat tepung hingga menjadi glukosa, yang nantinya akan
diserap ke dalam sirkulasi darah melalui dinding usus halus.
2) Protease: enzim ini diproduksi di lambung dan pankreas, berfungsi
mencerna protein menjadi asam amino. Enzim ini diproduksi di
lambung, pankreas, dan usus halus. Terdapat beberapa jenis enzim

18