Page 10 - French Version

Recette

POUR LES BROWNIES

Huile de cuisson en aérosol
1 1/2 Tasses (3 barres) de beurre, fondu
1 1/4 Tasses de poudre de cacao non sucrée
2 1/2 Tasses de sucre granulé

8 Oeufs
1 Cuillerée à table d’extrait de vanille
1 1/2 Tasse de farine tout usage
1 Cuillerée à table de sel kosher

POUR LA GARNITURE

1 Sac de 11oz. de caramels mous, déballés
2 Tasses de flocons de noix de coco sucrés
3/4 Tasses de brisures de chocolat semi-sucré
3 Cuillerées à table d’huile de cacao

- Préchauffer le four à 350ºF et graisser un plat de cuisson de 9” x 13” avec l’huile en spray. Dans un
grand bol, mélangez le beurre fondu, la poudre de cacao et le sucre, puis ajoutez graduellement les
oeufs et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit brillant.

- Dans un moyen bol, foue�ez ensemble le beurre et le sel, puis ajoutez lentement au mélange à
brownie, en mélangeant pour combiner le tout. Versez ensuite le mélange dans le plat de cuisson.

- Faites cuire jusqu’à ce que que vous puissiez insérer une cure-dent et le ressor�r avec tout au plus
quelques mie�es - environ 28 à 30 minutes. Laissez refroidir un peu avant de commencer le
mélange au caramel.

- Dans une poêle de taille moyenne, à une température moyenne-basse, fondez les caramels, puis
ajoutez les flocons de coco progressivement pour recouvrir le tout. Versez le mélange par-dessus les
brownies et répandez-le de façon égale.

- Dans le micro-onde, faites fondre les brisures de chocolat et le beurre ensemble à des intervalles
de 20 secondes, mélangeant entre chacune, jusqu’à ce que le tout soit fondu. Répandre en coulis
par-dessus les brownies avant de les servir.

Page 10