Page 189 - Anatomi-dan-Fisiologi-Manusia-Komprehensif

 Anatomi Fisiologi Manusia 

Topik 1

Sistem Pencernaan

Proses pencernaan melibatkan pencampuran koreografi makanan dengan getah
pencernanan (digestive juice) meliputi asam kuat, garam empedu deterjen, dan enzim aktif.
Tubuh kemudian memaksimalkan penyerapan nutrisi yang dicerna. Setelah zat-zat berguna
ini di serap,mereka di angkut melalui system peredaran darah ke sel-sel, yang
menggunakannya untuk energi atau sebagai molekul baru untuk membangun dan
memelihara jaringan dan organ. Memang, sistem pencernaan adalah “makanan di atas
roda” tubuh.
Pada setiap individu,system pencernaan dari mulut ke anus adalah sekitar 450 cm
(hamper 15 kaki) wow…panjang bukan! Dari panjang ini, 395 cm (sekitar 13 kaki) terdiri dari
usus besar dan usus kecil. Coba bayangkan 13 kaki tali dengan diameter berkisar 1-3 inci
semuanya melingkar dalam perut anda dari pusar kebawah. Susunan ketat dari organ
abdomen membantu menjelaskan mengapa anda merasa perlu untuk melonggarkan ikat
pinggang anda setelah mengkonsumsi makanan dalam jumlah besar .
Anak-anak kagum dengan cara kerja sistem pencernaan. Mereka menikmati posisi
crunching keripik kentang, kegembiraan dalam membuat “kumis” dengan susu, dan tertawa
ketika perut mereka “menggeram”. Sebagai orang dewasa, kita tahu bahwa sistem
pencernaan yang sehat adalah penting untuk kehidupan karena mengubah makanan
menjadi bahan baku yang membangun dan bahan bakar sel tubuh kita. Secara khusus,
sistem pencernaan mengambil dalam makanan, mengelompokkannya menjadi molekul
nutrisi,menyerap molekul ini kedalam aliran darah,dan kemudian membersihkan tubuh dari
sisa (sampah).
Pencernaan adalah pemecahan makanan secara mekanik dan kimiawi menjadi bentuk
yang lebih sederhana sehingga dapat diserap oleh sel tubuh kita. Organ gastrointestinal
(saluran pencernaan) membentang dari mulut ke anus. Organ ini adalah mulut, faring,
esofagus (kerongkongan), lambung, usus kecil, usus besar, dan lubang anus. Organ aksesori
meliputi gigi, lidah, kelenjar saliva, hati, kantung empedu, dan pankreas.
Sistem pencernaan terdiri dari saluran pencernaan, satu tabung memanjang dari
mulut ke anus, dan organ aksesori yang berhubungan, terutama kelenjar yang terletak di
luar saluran pencernaan yang mensekresikan cairan di dalamnya. Makanan dipecah, sedikit
demi sedikit, sampai menjadi molekul yang cukup kecil untuk diserap dan produk sisa
dieliminasi. Saluran pencernaan disebut juga alimentary tract atau alimentary canal (saluran
gastrointestinal), terdiri dari tabung panjang yang berkesinambungan yang membentang
dari mulut ke anus. Lidah dan gigi adalah struktur aksesori yang terletak di mulut. Kelenjar
ludah, hati, kantung empedu, dan pankreas bukan bagian dari saluran pencernaan dan
memiliki peran dalam pencernaan. Secara teknis, istilah saluran gastrointestinal hanya
mengacu pada lambung dan usus tetapi sering digunakan sebagai nama lain untuk saluran
pencernaan.

183