Page 36 - Bahan Ajar E-Booklet Sistem Pencernaan
P. 36
C. Kelenjar Pencernaan
1. Pankreas
Ekor Pankreas
Badan Pankreas
Kepala Pankreas
Sumber: Modifikasi Campbell, et.al., 2010
Gambar 24. Pankreas
Pankreas merupakan kelenjar lonjong berwarna keputihan yang
terletak dalam simpul yang terbentuk dari duodenum dan permukaan
bawah lambung (Kimball, 1983 : 448). Pankreas membantu digesti
kimiawi dengan menghasilkan larutan basa yang kaya bikarbonat serta
sejumlah enzim-enzim. Bikarbonat menetralisasi keasaman kimus dan
bertindak sebagai bufer. Getah pankreas mengandung enzim lipase,
tripsin, dan kimotripsin, dan peptidase (Campbell, et.al., 2010 : 42).
Menurut Saladin (2021 : 951) menyatalan bahwa ada beberapa zat yang
terkandung dalam cairan pankreas dapat dilihat pada Tabel 3.
Booklet Sistem Pencernaan Manusia 28
