Page 189 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA

a. Tanghulu

b. Yee Sang
c. Jian bing

d. La Ji Zi

e. La Mian
5. PG Salah satu bumbu khas yang sering digunakan di negara China b. Buah pekak, lada, kayu manis,

adalah Ngo Hiong yang sering disebut dengan five spiced powder. cengkeh dan adas.
Bahan-bahan apa saja yang ada dalam five spiced powder….

a. Lada, adas sowa, cengkeh, bunga lawang, dan pekak.
b. Buah pekak, lada, kayu manis, cengkeh dan adas.

c. Kemiri, ketumbar, pala, cengkeh, dan adas.

d. Pala, cengekeh, bunga lawang, lada, dan kayu manis
e. Kemiri, lada, pala, jinten, dan adas

6. PG Alat memasak yang digunakan untuk membuat makanan China b. Wok

adalah…
a. Ceket catle

b. Wok
c. Tandoori

d. Tradisional grill
e. Plastic steamer

175