Page 7 - REVISTA SALUD Y VIDA DIGITAL QUINCENAL SE SEPTIEMBRE 2025

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Y VIDA

Sumar proteínas a cada comida también repre- tener efectos imprevisibles sobre el azúcar en acompaña de fibra, proteínas ni grasas saluda-
senta una estrategia eficaz. Mientras los carbohi- sangre. Puede producir caídas peligrosas si se bles, genera picos y descensos rápidos de glu-
dratos se digieren rápidamente, las proteínas se consume con el estómago vacío, ya que altera la cosa, provocando fatiga y sensación de hambre.
procesan con mayor lentitud, ayudando a evitar capacidad del hígado para liberar glucosa, y las A largo plazo, esta inestabilidad dificulta la re-
ascensos bruscos del azúcar. Según la Asocia- bebidas alcohólicas azucaradas pueden causar gulación del azúcar y aumenta el riesgo de resis-
ción Americana de la Diabetes, es recomendable subidas rápidas. tencia a la insulina y diabetes tipo 2. Por ello,
optar por fuentes magras de proteínas como frijo- Estudios indican que incluso cantidades pe- evitar dulces, golosinas, pasteles y bebidas azu-
les, edamame, tofu, pescado, aves sin piel, hue- queñas de alcohol de manera frecuente aumen- caradas se considera una de las mejores estrate-
vos y lácteos bajos en grasa. tan el riesgo de resistencia a la insulina. Para gias para la estabilidad glucémica.
La hidratación adecuada cumple un rol funda- quienes tienen tendencia a fluctuaciones glucémi- Para quienes desean satisfacer el antojo de
mental en el manejo de la glucemia. Como des- cas, las alternativas sin alcohol o bajas en azúcar algo dulce sin poner en riesgo sus niveles de azú-
taca EatingWell, el agua permite que los riñones resultan opciones más seguras. car, EatingWell propone alternativas como fruta
eliminen el exceso de azúcar a través de la orina. fresca, brochetas de fruta congelada y, para quie-
La deshidratación puede hacer que la glucosa se Opciones de dulces nes buscan variedad, plátanos o fresas con cho-
concentre en la sangre, elevando sus niveles. saludables para un colate. Estas opciones son sabrosas y ayudan a
Los signos de deshidratación incluyen mareos, mejor control glucémico cuidar el control glucémico.
fatiga, sed intensa y orina oscura o poco fre- Mantener bajo el consumo Seguir estas recomendaciones contribuye a
cuente. Para quienes olvidan beber agua, se re- de azúcar añadido también mantener la energía durante el día, reducir los al-
comienda establecer recordatorios y programar es esencial, ya que el con- tibajos en el azúcar en sangre y favorecer la pre-
pausas para mantenerse hidratados. sumo excesivo, especial- vención de enfermedades relacionadas con la
En cuanto al alcohol, se advierte que puede mente cuando no se glucosa, como la diabetes.

Incorporar pequeños cambios en la rutina cotidiana favorece

la estabilidad glucémica y ayuda a sostener un mejor rendi-

miento físico y mental, según especialistas en nutrición consul-

tados por EatingWell y organismos de referencia internacional