Page 33 - E-modul koloid kelas XI.pdf_Neat
P. 33
Contoh koloid pelindung :
1) Pembuatan es krim digunakan gelatin untuk mencegah
pembentukan kristal besar es atau gula.
2) Cat dan tinta dapat bertahan lama karena menggunakan suatu
koloid pelindung.
3) Zat-zat pengelmusi, seperti sabun dan detergen juga tergolong
koloid pelindung.
e. Dialisis
Dalam pembuatan koloid terdapat ion-ion yang
mengganggu kestabilan koloid. Ion-ion pengganggu ini dapat
dihilangkan dengan proses dialisis. Proses dialisis yaitu
sistem koloid dimasukkan ke dalam suatu kantong koloid,
kemudian kantong koloid dimasukkan ke dalam bejana yang
berisi air mengalir. Kantong koloid terbuat dari selaput
semipermiabel, yaitu selaput yang dapat melewatkan partikel-
Sumber: slideshare.net
Gambar 21. Proses Dialisis. partikel kecil, seperti ion-ion atau molekul sederhana, tetapi
menahan partikel-partikel koloid. Dengan demikian, ion-ion
keluar dari kantong dan hanyut bersama air.
Proses pemisahan hasil-hasil metabolisme dari darah oleh
ginjal juga merupakan proses dialisis. Jaringan ginjal bersifat
sebagai selaput semipermeabel yang dapat dilewati air dan
molekul-molekul sederhana, seperti urea, tetapi menahan
butir-butir darah merupakan koloid. Orang menderita gagal
ginjal dapat menjalani “cuci darah”, yaitu fungsi ginjal diganti
oleh suatu mesin dialisator.
Sumber: slideshare.com
Gambar 22. Dialisator yang Digunakan
Dalam Mesin Cuci Darah.
E-Modul Kimia Koloid untuk Kelas XI SMA/MA | 2021 32
