Page 27 - e modul zat aditif dan adiktif

Modul Kelas VIII

Daftar Pustaka

Hidayah, M. Sukses Wirausaha Dengan Produk Kimia Berteknologi. Ihsan Media
Sejatera. Tangerang.
Rusdi, Zulharmita & Nurrohmah, IS. 2015. ANALISIS PENGAWET NITRIT PADA DAGING
SAPI DENGAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. Universitas Andalas, Padang.
Jurnal Farmasi Higea, Vol. 7, No. 1, 2015
Ramlawati, Hamka, Zaenab, S & Yunus R.S. 2017. Zat Aditif dan Adiktif Serta Sifat
Bahan dan Pemanfaatannya. Kemdikbud.
Sari, DY & Rahmawati, R. 2020. KONTRIBUSI ZAT GIZI MAKANAN JAJANAN TERHADAP
ASUPAN ENERGI SEHARI DI INDONESIA [ANALISIS DATA SURVEY
KONSUMSI MAKANAN INDIVIDU 2014](FOOD AWAY FROM HOME [FAFH]
CONTRIBUTION OF NUTRITION TO DAILY TOTAL ENERGY INTAKE IN
INDONESIA). The Journal of Nutrition and Food Research. Penelitian Gizi
dan Makanan, Juni 2020 Vol. 43 (1): 29-40.
Lubis, A.H. (2012). Pengawet Sintetis. (Diakses Kamis, 29 April 2021 pukul 23.06)
http://ahmadhusnilubis.blogspot.com/2012/02/pengawet-sintetis.html
Kompas. (2014). Supaya Si Kecil tak Jajan Sembarangan. (Diakses Kamis, 29 April 2021
pukul 22.08)
https://health.kompas.com/read/2014/10/02/100540023/Supaya.Si.Kecil.Tak.Ja
jan.Sembarangan

Berita Tim Pangan. Bongkar Kerupuk beracun. https://m.lampost.co/berita-tim-pangan-
lampung-tengah-bongkar-kerupuk-beracun.html
Biomagz. (2019). Bahan Alami dan Buatan. ( Diakses Kamis 29 April 2021 pukul 22.44)
http://www.biomagz.com/2019/04/bahan-pewarna-alami-buatan-pemanis-
pengawet-penyedap.html

Guru Pendidikan. Zat Aditif. (Diakses Jumat, 30 April 2021 pukul 21.44)
https://www.gurupendidikan.co.id/zat-aditif/
Kumparan. Bagaimana Mengawetkan Makanan Secara Tradisional. (Diakses Jumat, 30
April 2021 pukul 22.04) https://kumparan.com/lampu-edison/bagaimana-
manusia-mengawetkan-makanan-secara-tradisional-bagian-1-
1uDahKHj4Ce/full
Kompasiana. Bahaya Boraks dan Formalin. (Diakses Jumat, 30 April 2021 pukul 22.09)
https://www.kompasiana.com/ayahqisthi/565c0f2cbc937371077c0e95/ba
haya-boraks-dan-formalin?page=all
Dinkes Tanah Datar. Bahaya Merokok Bagi Kesehatan. (Diakses Jumat, 30 April 2021
pukul 22.30) https://dinkes.tanahdatar.go.id/inilah-4-bahaya-merokok-
bagi-kesehatan-tubuh/
DR OZ. . (2019). Tips Mengetahui Makanan yang mengandung Boraks dan Formalin. (
Diakses Jumat, 30 April 2021 pukul 23.03)
https://www.youtube.com/watch?v=zuhEMi6zDpo

24