Page 35 - La Bella Vita - München - Produktkatalog - mit Preisliste - gültig ab Sept. 2018
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Carbone Stupor Mundi del Vulture DOC 2011 Riserva
Die Ernte wird in der ersten Novemberwoche per Hand in kleine Holzkisten
durchgeführt.
Der Stupor Mundi del Vulture Riserva ruht in Tonneaux für zwei Jahre in den
Tuffsteinhöhlen bei konstanter Temperatur und natürlicher Feuchtigkeit, sowie
zwei Jahre in der Flasche bevor der Stupor Mundi del Vulture Riserva auf den
Markt kommt.
Der Aglianico del Vulture Stupor Mundi Riserva von Carbone zeichnet sich durch
eine intensive rubinrote Farbe aus.
Der Duft ist komplex, Noten von Holz, Tabak und von reifen roten Früchten, die von
einer eleganten Gewürznote begleitet werden.
Im Mund ist er reich an samtigen Tanninen, ausgewogen.
Sehr langer anhaltender Abgang.
Idealer Wein für einen gemütlichen Abend der Unterhaltung
Rebsorten: 100 % Aglianico
Alkoholgehalt: 14,5%
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
Karton: 6 Flaschen
Passende Gerichte: Nudeln mit Ragout, Wild, Braten und gereifter Käse.
