Page 14 - Тахианаас хүнсний хордлого үүсгэгч CAMPYLOBACTER SPP.-ийг илрүүлсэн судалгааны дүн

[ШИНЖЛЭХ УХААНЫ МАГИСТРЫН ЗЭРЭГ ГОРИЛСОН БҮТЭЭЛ] Арга зүй [ШИНЖЛЭХ УХААНЫ МАГИСТРЫН ЗЭРЭГ ГОРИЛСОН БҮТЭЭЛ] Арга зүй

ХОЁРДУГААР БҮЛЭГ. ТУРШИЛТЫН ХЭСЭГ
Campylobacter spp.-ийг ялган тодорхойлох
2.1 Судалгааны материал
Дээж

2.1.1 Судалгааны дээж
Улаанбаатар хотод байрлалтай 2 дүүргийн 9 тахианы фермийн 95 тахианы 24h
шулуун гэдэснэээс арчдасны дээж, импортоор оруулж ирж буй тахианы махны 6 дээж, Престон шөл

нийт 101 дээжийг цуглуулсан (Хүснэгт 2). Дээжийг цуглуулахдаа тахианы шулуун 48h
гэдэснээс ариутгасан бойтуур ашиглан арчдасны дээж авч, 15мл-ийн тубенд mCCDА

урьдчилан бэлтгэсэн престон шөлөнд дээжийг хийж, 4°С-д хадгалан тээвэрлэн, 48h
тахианы махны дээж авахдаа санамсаргүй сонголтын аргаар 6 хүнсний зах,
худалдааны төв болон зах дээр борлуулагдаж буй тахианы махнаас нийт 6 дээжийг Аэробик Анаэробик Микроаэробик
түүвэрлэн авсан.
48h
Судалгаанд зориулж цуглуулсан дээж, тахианы фермүүд
Хүснэгт 2 Каталаза тест Бруцелла шөл
Оксидаза тест
Дээж авсан Дээжийн төрөл
№ Аж ахуйн код Дээжийн тоо
фермийн нэр Шулуун гэдэсний арчдас Мах 48h
1 1-р ферм 01 15 15 Антибиотикийн тест
2 2-р ферм 02 17 17 ПГУ
3 3-р ферм 03 12 12

4 4-р ферм 04 12 12
5 5-р ферм 05 15 15 GyrA sequence
6 6-р ферм 06 6 6
7 7-р ферм 07 6 6
8 8-р ферм 08 6 6 Multi locus sequence type (MLST)
9 9-р ферм 09 6
10 Хүнсний зах-1 10 2

11 Хүнсний зах-2 11 2 Analysis

12 Хүнсний зах-3 12 2
Нийт дүн 101 95 6
Бүдүүвч 1 .Campylobacter spp.-ийг ялган тодорхойлох: Сонгон авсан дээжийг сонгомол

баяжуулах шөл престон шөлөнд баяжуулаад үүнээс цааш нь сонгомол хатуу тэжээлт орчинд
/mCCDA/ өсгөвөрлөнө. Хатуу тэжээлт орчинд ургасан колониос агаартай, агааргүй, бага
хүчилтөрөгчтэй 3 орчинд 48 цаг өсгөвөрлөөд,
микроаэробик орчинд ургасан колониос авч
бруцелла шөлөнд өсгөвөрлөх ба биохимийн шинж чанарыг оксидаз болон каталаза тестээр

тодорхойлно.
Бруцелла шөлний өсгөвөрөөс антибиотикийн тэсвэрт чанарыг адууны цустай Мюллер

Хинтоны агар ашиглан Е.тест нянгийн өсөлтийг саатуулах хамгийн бага концентрацийг тодорхойлж,
бруцелла шөлний өсгөвөрөөс буцалгах аргаар бактерийн ДНХ ялгаж, GyrA sequence, (MLST)

молекул биологийн шинжилгээг хийнэ.
14 15