Page 31 - โครงการทงเลม สมบรณ2_Neat

การบรรจุภัณฑ์ของสินค้าไทย

มนุษย์เรารู้จักการบรรจุภัณฑ์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ในอดีตการบรรจุภัณฑ์มีวัตถุประสงค์ เพื่อ

การป้องกันและรักษาคุณภาพของสินค้าในระหว่างการขนส่งและการเก็บ แต่ในปัจจุบันการ บรรจุภัณฑ์
มีวัตถุประสงค์เพื่อการป้องกันและการรักษาคุณภาพของสินค้า เพื่อความสะดวกในการ ขนส่งขนถ่าย

เก็บรักษา และการจําหน่าย ช่วยสื่อความหมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ภายใน และเพื่อการ

ส่งเสริมการขาย

การบรรจุภัณฑ์ในสมัยอดีตได้มีการนําเอาวัสดุธรรมชาติมาดัดแปลงตบแต่ง และแปรรูป เป็น

บรรจุภัณฑ์ เช่น ใบตอง ใบมะพร้าว ใบบัว ใบไผ่ หวาย ใบจาก เป็นต้น จนทําให้ผลิตภัณฑ์ที่ ถูกบรรจุ
อยู่ภายในเกิดมีมูลค่าเพิ่ม เกิดความสวยงามน่าสนใจ ปลอดภัยต่อสุขภาพ และส่งผล กระทบต่อ

สิ่งแวดล้อมน้อย จนกระทั่งหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 วิทยาการด้านบรรจุภัณฑ์ได้มีการ พัฒนามาอย่าง

ต่อเนื่อง เริ่มจากการใช้วัสดุจากธรรมชาติในอดีต มาเป็นวัสดุสมัยใหม่ที่ใช้กันอย่าง แพร่หลายในปัจจุบัน
เช่น พลาสติก กระดาษ แก้ว และโลหะ เป็นต้น มีการคิดค้นพัฒนาและ สังเคราะห์วัสดุใหม่ๆ อย่าง

ต่อเนื่อง เพื่อให้มีคุณสมบัติเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ที่จะหีบห่อ ส่งเสริม การขายและลดต้นทุนการผลิต

การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ในปัจจุบัน มีการแข่งขันกันสูงมาก เพราะ การบรรจุภัณฑ์เป็นตัวแปรที่สําคัญใน
การแข่งขันเพื่อแบ่งส่วนแบ่งทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ อุตสาหกรรมการผลิตต่างๆ อุตสาหกรรมการ

ผลิตในระดับต่างๆ ที่ประสบความสําเร็จได้ให้ความ สําคัญต่อการออกแบบ และพัฒนาบรรจุภัณฑ์

เทียบเท่ากับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ในการเลือก ใช้บรรจุภัณฑ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ถูกต้อง
และเหมาะสม จําเป็นต้องมีความรู้ในการเลือก ใช้วัสดุ คุณสมบัติของวัสดุ และการใช้เทคโนโลยีในการ

บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม

ในปัจจุบันองค์การต่างๆ ได้ให้การยอมรับว่าการบรรจุภัณฑ์มีบทบาทอย่างยิ่งต่อความ สําเร็จ

ทางธุรกิจ จนนักการตลาดหลายท่านกําหนดให้ P (Packaging) เป็น P ตัวที่ 5 ของกลยุทธ์ ทาง

การตลาด ซึ่งกลยุทธ์ทางการตลาดประกอบด้วย

1. P = Product (ผลิตภัณฑ์)

2. P = Price (ราคาขาย)

3. P = Place (สถานที่จัดจําหน่าย)

4. P = Promotion (การส่งเสริมการขาย)

5. P = Packaging (บรรจุภัณฑ์)

การบรรจุภัณฑ์ 28