Page 2 - أغذية و واجات سريعة_Neatترم اول

‫المحتويات‬

‫الصفحة‬ ‫الموضوع‬

‫مقدمة ‪2-1‬‬

‫الفصل الاول ‪:‬‬

‫الوجبات السريعة ‪15 -3 ..................................................................‬‬

‫الفصل الثاني ‪:‬‬

‫مطاعم الخدمة السريعة ‪23 -16 ............................................................‬‬

‫الفصل الثالث ‪:‬‬

‫محطات العمل في مطاعم الخدمة السريعة ‪31-22 ......................................‬‬

‫الفصل الرابع ‪:‬‬

‫مراحل إعداد الوجبات السريعة ‪33-32 ....................................................‬‬

‫الفصل الخامس ‪:‬‬

‫الأدوات و المعدات المستخدمة في إعداد الوجبات السريعة‪54-24 .....................‬‬