Page 4 - أغذية و واجات سريعة_Neatترم اول
P. 4
مقدمة
لقد كان من نتاج العصر الحالي بما فيه من سرعة و تضارب المصالح إن أصبح الناس في عجلة
من أمرهم كما أصبحوا في حاجة أكبر إلي الأطعمة السريعة أو الوجبة التي يأخذها الفرد في بدء
و يجري مندفعا نحو عمله و قد أصبحنا نري المحلات التي تقدم هذه النوعية من الخدمة –
مطاعم الخدمة السريعة – تنتشر و يزداد عددها يوما بعد يوم لما تلاقيه هذه الصناعة أو
بالأخص هذه الخدمة من إقبال و نجاح إذا أحسن فهم طبيعتها و تم إدارتها بطريقة سليمة .
فالعاملون المتجهون لأعمالهم في الصباح يحتاجون إلي مثل هذه الوجبة السريعة لبدء يومهم
في العمل ,أما خلال استراحة الغداء فإن كل الناس المتواجدين خارج بيوتهم في العمل أو حتي
للشراء و التسوق إضافة الي الأعداد الكبيرة من التلاميذ يحتاجون الي مكان يقدم لهم وجبة
غداء سريعة ليواصلون بعدها عملهم ,أما الذين تمتد ساعات عملهم الي المساء فكثيرا ما يمر
الواحد منهم أيضا علي هذه المحلات لتناول وجبة سريعة قبل عودته لمنزله .
1
