Page 9 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي

‫د‪ .‬كـــــرم غازي‬ ‫إدارة الفنادق ‪Hotel Management‬‬

‫الفصل الأول‬
‫صناعة الفنادق‬
‫‪Hotels Industry‬‬

‫أهداف الفصل الاول‬

‫‪ .1‬التعرف علي التطور التاريخي لصناعة الفنادق‪.‬‬
‫‪ .2‬معرفة أهمية ومفهوم وخصائص صناعة الفنادق وعلاقتها بصناعة السياحة ومكونات صناعة السياحة‬

‫والسفر‪.‬‬
‫‪ .3‬التعرف علي أهم متطلبات النجاح والمشكلات التى تواجه صناعة الفنادق‪.‬‬

‫‪9‬‬