Page 30 - كتاب التشريعات السياحيه

‫‪ ‬يلتزم العميل قبل المنشأة الفندقية بأداء مقابل الخدمات وعدم الإزعياج والإخيلاء فيى نهايية الميدة واحتيرام‬
‫نظام المأكولات واحترام قواعد اصطحاب الحيونات‪.‬‬

‫‪ ‬مقابل الخدمة هو مبلغ يلتزم العميل بدفعه لرب العمل الذى يقوم بتجميعه (جيرى العيرف ان يكيون ‪%10‬‬
‫من قيمة ما يسدده النزيل) ثم توزيعيه عليى العميال بنفسيه او تحيت اشيرافه وفقيا للوجيه التيالى‪ %80 :‬مين‬
‫الحصييلة الكليية للعياملين و‪ %20‬مين الحصييلة مقابيل الكسير والفقيد والتليف‪ .‬وييتم توزييع ‪ %80‬عليى‬
‫العاملين بالشكل التالى‪ :‬بنسبة ‪ %60‬للعياملين المتصيلين اتصيالا مباشيرا بيالعملاء و‪ %15‬للعياملين غيير‬
‫المتصيلين اتصيالا مباشييرا بيالعملاء و‪ %5‬تيوزع كحييوافز عليى المسيتحقين ميين جميعيا فئيات العيياملين‬

‫بالمنشأة‪.‬‬

‫ثالثا‪ :‬القوانين الغذائية الصحية التى تنظم تداول الاغذية والمشروبات‬

‫تشيترك فيى اصيدار هيذه القيوانين جهيات مختلفية مثيل وزارة الصيحة ووزارة التميوين ووزارة الصيناعة‬
‫وغيرهم بهدف حماية المستهلك وعدم تعرضه للمرض أو التسمم الغيذائى وتنظييم عمليية الانتياج الغيذائى وتيداول‬

‫الاغذية وايضا للمحافظة على سمعة المؤسسة فى نفس الوقت‪.‬‬
‫ومن أهم أهداف هذه القوانين‪:‬‬

‫‪ .1‬ضمان توافر الشروط الصحية التى تحافظ على صحة وسلامة المستهلك وعدم تعرضيه للتسيمم الغيذائى‬
‫أو التركيزات العالية من المواد المضافة للغذاء التى قد تكون ذو تأثير سام أو ضار‪.‬‬

‫‪ .2‬ضمان عدم الغش التجارى للمستهلك أو وضع بيانات خاطئة على المنتج لاستغلال المستهلك ماديا‪.‬‬
‫‪ .3‬ضمان رفع مستوى جودة المنتج الى مستوى المواصفات القياسية المحددة قانونا‪.‬‬

‫‪ .4‬ضمان اعدام اى غذاء تتكون مكوناته من مواد مغشوشة وغير صالحة للاستهلاك الادمى‪.‬‬
‫‪ .5‬ضمان اعدام اى غذاء صنع أو خزن أو تداول تحت ظروف صحية غير مناسبة تؤدى الى فسياده وعيدم‬

‫صلاحيته للاستهلاك‪.‬‬
‫‪ .6‬ضمان عدم المبالغة فى رفع أسعار المنتجات الغذائية حماية للمستهلك من جشع المنتجين‪.‬‬