Page 37 - كتاب االاشراف الداخلي2018_Neatالترم الاول

‫ا‪.‬م‪.‬د‪ .‬كرم غازي‬ ‫إدارة الإشراف الداخلي ‪Housekeeping Management‬‬

‫أسئلة الفصل الثالث‬

‫السؤال الاول‪ :‬أجب ب (صح) أو(خطأ) أمام العبارات التالية‪:‬‬

‫‪ .1‬بياضات الأسرة تتكون من بشكير الوجه واليد وروب الحمام‪.‬‬
‫‪ .2‬يعتمد نجاح إدارة الإشراف الداخلي على طبيعة علاقة الإدارة بأقسام الفندق المختلفة‪.‬‬
‫‪ .3‬يتمكن قسم الإشراف الداخلي من معرفة عدد الغرف المطلوب تنظيفها من خلال قسم العلاقات العامة‪.‬‬

‫السؤال الثاني‪ :‬أكمل الفراغات التالية‪:‬‬

‫‪ .1‬عند مغادرة النزيل يقوم قسم الاستقبال بإبلاغ‪ ........‬لتنظيف الغرفة‪.‬‬
‫‪ .2‬يؤدي قسم الإشراف الداخلي دورا هاما في نجاح قسم الأغذية والمشروبات من خلال‬

‫نظافة‪.....................‬و‪............................‬‬
‫‪ .3‬يرفع منظفو الغرف‪ ..........‬يوميا إلى رئيس إدارة الإشراف الداخلي موضحا به‪ ...........‬للغرف‪.‬‬

‫‪37‬‬