Page 32 - كتاب االاشراف الداخلي2018_Neatالترم الاول
P. 32
ا.م.د .كرم غازي إدارة الإشراف الداخلي Housekeeping Management
الفصل الثالث
علاقة إداراة الإشراف الداخلي بإدارات الفندق الأخرى
اولا :علاقة إدارة الإشراف الداخلي بقسم المكاتب الأمامية:
يقوم العاملون بقسم المكاتب الأمامية قبل وصول النزلاء بإعداد قوائم لحركة الإشغال الأسبوعية المتوقعة للفندق
مما يمكن قسم الإشراف الداخلي من معرفة حجم الغرف المطلوب تنظيفها خلال الأسبوع ويتمكن من إعداد
ورديات العمل تبعا لظروف وضغط العمل.
وعند وصول النزيل يبلغ قسم الاستقبال قسم الإشراف الداخلي بوصوله إما عن طريق إخطار كتابي أو بتعديل
حالة الغرفة على الكومبيوتر وعند مغادرة النزيل للغرفة يتم إبلاغ قسم الإشراف الداخلي لتنظيف الغرفة،
ولتحقيق التعاون التام بين هذين القسمين يرفع منظفو الغرف تقريرا يوميأ إلى رئيس الإشراف موضحأ به
الحالات المختلفة للغرف ويعرف هذا ااتقرير باسم Housekeeping Reportويتم إعداده مرتين في اليوم
شكل رقم ( ،)1-3ويقوم مساعد رئيس قسم الإشراف الداخلي بتسليمه إلى قسم الاستقبال لمراجعة حالات الغرف
وتصحيح الاختلافات لضمان حسن سير العمل.
المعلومات الني يحتاجها رئيس قسم الإشراف الداخلي من قسم الاستقبال:
-9نسبة الإشغال اليومية:
يتلقى رئيس قسم الإشراف من قسم الاستقبال بيانا بنسبة الإشغال اليومية المحققة وبيانا أيضا بأرقام الغرف
المطلوب تنظيفها وتعتبر بيانات قسم المكاتب الأمامية بمثابة أساس العمل اليومي لمنظفي الغرف.
32
