Page 29 - كتاب االاشراف الداخلي2018_Neatالترم الاول

‫ا‪.‬م‪.‬د‪ .‬كرم غازي‬ ‫إدارة الإشراف الداخلي ‪Housekeeping Management‬‬

‫واجبات سكرتير قسم الإشراف الداخلي‪:‬‬

‫‪ ‬تنظيم مكتب الإشراف الداخلي (من حيث المكاتبات والملفات والمقابلات)‪.‬‬
‫‪ ‬إعداد وتوزيع كافة المنشورات التي يطلبها منه رئيس قسم الاشراف الداخلي‪.‬‬

‫‪ ‬استلام كافة المراسلات الواردة إلى القسم وعوضها على رئيس القسم‪.‬‬
‫‪ ‬تحرير الرد على المكاتبات التي ترد لرئيس إدارة الإشراف الداخلي‪.‬‬
‫‪ ‬استقبال النزلاء الذين يرغبون مقابلة رئيس مدير الإشراف الداخلي‪.‬‬

‫‪ ‬عمل الاتصالات الداخلية والخارجية المتعلقة بالإدارة‪.‬‬

‫سابعا‪ :‬واجبات العاملين بإدارة الإشراف الداخلي تجاه النزلاء‬

‫‪ ‬إشعار النزلاء بحسن ضيافة الفندق‪.‬‬
‫‪ ‬العناية بالنزلاء وخاصة المسنين والذين تعرضوا لأزمات صحية‪.‬‬

‫‪ ‬العمل على اكتساب صداقة وثقة الشخصيات الهامة‪.‬‬
‫‪ ‬تقديم بعض اللوازم الضرورية للنزلاء مثل (آلة حلاقة — رباط عنق) ليتمكن الزائر من دخول النادي‬

‫ويمكن لإدارة الفندق تقديم تلك اللوازم كهدية عليها شعار الفندق فتعتبر نوعأ من الدعاية للفندق‪.‬‬
‫‪ ‬تقديم بعض الخدمات‪،‬الضرورية كتربيب شنط سفر النزلاء أو إحضار جليسة أطفال ‪ Baby Sitter‬أثناء‬

‫تغيب الأبوين‪.‬‬

‫أسئلة الفصل الثاني‬

‫السؤال الاول‪ :‬أجب ب (صح) أو (خطأ) أمام العبارات التالية‪:‬‬
‫‪ .1‬من أهم مسؤوليات إدارة الإشراف الداخلي تنظيف الغرف ومكاتب العاملين‪.‬‬

‫‪ .2‬تقوم إدارة الإشراف الداخلي بترتيب مستودعات قسم الأغذية والمشروبات‪.‬‬
‫‪ .3‬مدير إدارة الإشراف الداخلي مسؤول عن إدارة القسم وتوزيع العمل‬

‫‪ .4‬منظف الغرفة يقوم بمعاونة مدير إدارة الإشراف الداخلي ليحل محله في حالة قيامه بإجازة‪.‬‬
‫‪ .5‬على مشرف الدور أن يتأكد من مستوى نظافة غرف النزلاء‪.‬‬

‫السؤال الثاني‪ :‬أكمل الفراغات التالية‪:‬‬
‫‪ .1‬يقوم سكرتير إدارة الإشراف الداخلي بالأعمال‪. .........‬‬
‫‪ .2‬يقوم مشرف الدور ب‪ ........‬المستمر على غرف النزلاء والتأكد من نظافتها‪.‬‬
‫‪ .3‬من أهم واجبات منظف الغرفة هو‪ ........‬الغرفة وتبديل بياضات الغرفة‪.‬‬
‫‪ .4‬مشرف غرفة‪ .............‬مسؤول عن استلام وتسليم ملابس العاملين‪.‬‬
‫‪ .5‬يقوم مدير الإشراف الداخلي بالاجتماع بالعاملين بصفة دورية لمناقشة ‪...............‬و ‪ ...............‬التي‬

‫تواجه العمل‪.‬‬

‫السؤال الثالث‪ :‬اذكر واجبات العاملين بإدارة الإشراف الداخلي تجاه النزلاء؟‬

‫‪29‬‬